in

Quiche nấm với vỏ phô mai

5 từ 7 phiếu
Tổng thời 2 giờ 5 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 3 nhân dân
Năng lượng 338 kcal

Thành phần
 

đế phô mai

  • 160 g
  • 180 g Bột
  • 160 g Edam mài
  • 1 muỗng cà phê Hương Thảo khô
  • Salt

bao gồm

  • 300 g Nấm, đại khái thái hạt lựu
  • 1 Hành tây, thái hạt lựu
  • 2 Tỏi băm nhỏ
  • Hạt tiêu đen từ nhà máy
  • Dầu

đúc

  • 1 tách Kem chua
  • 2 Trứng
  • Tiêu Espelette
  • Hạt tiêu đen từ nhà máy
  • Salt

Hướng Dẫn
 

đế phô mai

  • Nhào bơ với bột mì, phô mai Edam, lá hương thảo và một chút muối lớn để tạo thành một khối bột đồng nhất rồi lót bột lên một khuôn bánh tart hình vuông (25 x 25 cm), kéo mép tốt lên. Đặt chảo tart trong tủ lạnh trong một giờ

bao gồm

  • Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên nấm trong đó, thêm hành tây và tỏi trong 2 phút cuối cùng và nêm một chút muối và hạt tiêu.

đúc

  • Trộn đều kem chua với trứng và nêm muối, hạt tiêu và ớt bột.

Lắp ráp và hoàn thiện

  • Làm nóng lò ở 180 độ. Trải champis đã chiên lên đế phô mai, đổ lớp phủ lên trên và nướng trong khoảng 45 phút.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 338kcalCarbohydrate: 64.4gChất đạm: 9.1gMập: 4.4g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Bánh hạnh nhân mơ

Krampus làm từ bột men