John Myers
Thu hoạch hạt tầm ma không khó. Tất cả những gì bạn cần biết là cây và thời điểm nó nở hoa và trưởng thành. Trong bài viết này, chúng tôi giải thích mọi thứ bạn cần biết về thu hoạch và sấy khô.
Thu hoạch hạt tầm ma: Bạn nên chú ý điều này
Hạt tầm ma rất dễ thu hoạch. Tuy nhiên, bạn nên biết thời điểm thích hợp để làm điều đó.
- Cây tầm ma nở hoa từ tháng đến tháng . Khi hoa tàn, hạt hình thành ở những nơi này. Chúng trông giống như những chùm nho nhỏ.
- Nếu bạn phát hiện ra hạt trên cây, bạn có thể thu hoạch chúng. Một số cây hình thành hạt từ tháng đến tháng . Do thời gian chín của hạt phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, vùng miền, thổ nhưỡng nên thời gian thu hoạch có thể khác nhau.
- Nếu hạt tầm ma có màu xanh thì chúng vẫn chưa trưởng thành. Mặt khác, những quả màu nâu đã chín. Tuy nhiên, bạn có thể vừa hái vừa ăn. Đây là những hạt giống cái.
- Mặt khác, các hạt đực có màu trắng và nổi bật ở hai bên. Bạn không nên thu thập chúng vì chúng không có lợi cho sức khỏe của bạn và chỉ nhằm mục đích nhân giống cây trồng.
- Thu thập Green Seeds nếu bạn muốn sử dụng chúng ngay lập tức. Mặt khác, những cái màu nâu thích hợp hơn để sấy khô.
Đây là cách tốt nhất để thu thập hạt tầm ma
Nếu bạn muốn thu thập hạt tầm ma, tốt nhất nên làm việc này vào giữa trưa, một ngày nắng đẹp. Vào thời điểm này trong ngày, hạt khô và không bị mốc.
- Tốt nhất là thu thập hạt của cây tầm ma từ giữa trưa đến đầu giờ chiều. Lúc này hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất.
- Lấy một hộp đựng, chẳng hạn như hộp hoặc hộp các tông, và lót giấy ăn vào đó.
- Cắt thân cây tầm ma và đặt chúng vào thùng chứa. Cố gắng không lắc chúng.
Cách làm khô hạt tầm ma
Khi bạn đã thu thập hạt tầm ma, hãy tiếp tục như sau:
- Đặt thùng chứa thân cây tầm ma ở nơi khô ráo, ấm áp. Đảm bảo không khí khô ráo và có thể lọt vào thân cây tầm ma.
- Dần dần, hạt tầm ma sẽ tách ra khỏi thân cây ngay khi hạt khô.
- Để hạt khô trong ba ngày. Sau đó cẩn thận tách hạt ra khỏi thân cây. Tốt nhất là nhào chúng bằng tay của bạn. Tốt nhất là sử dụng găng tay cho việc này.
- Rây qua các bộ phận của cây. Tốt nhất là để chúng khô tự nhiên trong một ngày. Lưu trữ trong hộp kín. Chúng có thể được giữ tối đa là ba tháng.
Câu hỏi thường gặp về hạt tầm ma
Làm thế nào để làm khô hạt tầm ma?
Mẹo: nếu đang vội, bạn có thể làm khô hạt trong lò nướng : lót một khay nướng bằng giấy nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng ở nhiệt độ thấp nhất (35/40 độ), đặt một chiếc thìa gỗ vào cửa lò. đóng chặt lò để hơi ẩm thoát ra ngoài, để một lúc cho lò nóng lên.
Làm thế nào để tôi chế biến hạt tầm ma?
Hạt tầm ma có thể được trộn vào sinh tố (xanh) hoặc làm thành món sốt pesto. Bạn cũng có thể sử dụng chúng để nướng bánh mì hạt thơm ngon hoặc chế biến món bánh trứng. Những hạt nghiền nát cũng có thể được rắc lên món salad, súp hoặc nước sốt.
Khi nào hạt tầm ma có thể được thu hoạch?
hạt tầm ma. Matcha đối với một số người là hạt cây tầm ma đối với chúng ta. Loại siêu thực phẩm này thực sự hoàn toàn miễn phí và có thể được thu hoạch ở hầu hết mọi nơi từ tháng đến tháng - đôi khi là cả tháng .
Làm thế nào để bạn thu hoạch cây tầm ma một cách chính xác?
Găng tay làm vườn là tốt nhất. Nếu bạn không có găng tay trong tay và không sợ chạm vào cây tầm ma và những sợi lông đang cháy của nó, bạn có thể mạnh dạn tiến hành mà không cần găng tay. Bạn nên chắc chắn rằng bạn nhặt lá từ dưới lên.
Làm thế nào để bạn nhận ra hạt tầm ma chín?
Nếu những hạt đầu tiên hình thành và chúng đã rủ xuống do trọng lượng của chúng, thì về mặt lý thuyết, chúng đã có thể được thu hoạch. Tuy nhiên, chúng chỉ chín hoàn toàn khi chuyển sang màu hơi nâu. Hạt vẫn còn xanh có thể ăn được, nhưng có thể so sánh với hạt non chưa chín.
Bạn có thể làm khô cây tầm ma trong lò không?
2-3 tuần trước, tôi đã đun sôi cây tầm ma, phơi khô, cắt nhỏ bằng Cyclopeeze và các tab tảo (có gắn máy lắc trong máy xay sinh tố của tôi), sau đó thêm một ít nước để tạo thành khối. Tôi bôi chúng lên giấy nướng và để chúng khô trong lò ở nhiệt độ 50°.
Hạt tầm ma tốt cho việc gì?
nó có tác dụng thanh lọc và thoát nước. giúp chữa bệnh thấp khớp và rụng tóc. Ngoài ra, chúng được cho là có tác dụng tăng cường khả năng sinh sản và kích thích tình dục đặc biệt….. vì lý do này, các nữ tu và nhà sư đã bị cấm ăn hạt tầm ma vào thời Trung Cổ.
Tại sao hạt tầm ma rất tốt cho sức khỏe?
Ngoài ra, hạt tầm ma thuyết phục với hàm lượng cao nhiều loại vitamin quan trọng, chẳng hạn như vitamin A, B, C và E. Các thành phần phong phú khác của hạt tầm ma là các khoáng chất như kali, sắt và canxi. Hạt cũng không thiếu carotenoid và chất diệp lục.
Khi nào cây tầm ma ngừng cháy?
Đối với những người dũng cảm và yêu thích thực vật, có mẹo này: cây tầm ma không bị đốt nếu bạn vuốt chúng từ dưới lên trên. Chạm vào theo hướng này, các đầu sợi lông không bị đứt. Chúng chỉ làm điều này nếu bạn chạm chúng vào thớ gỗ – tức là từ trên xuống dưới.
Bạn có thể ăn hạt tầm ma nam?
Sau đó, chúng chuyển sang màu nâu, trong khi các hạt đực có hình tròn, màu trắng và nhô ra một bên. Những hạt cái, có thể được tìm thấy cho đến giữa tháng , thích hợp hơn như một siêu thực phẩm. Bạn có thể thu hoạch chúng khi còn xanh hoặc khi chúng đã có màu nâu.
Có gì trong hạt tầm ma?
| Vitamin | Giá trị trên 100g |
| Vitamin A (tương đương Retinol) | 400 μg |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 200 μg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 150 μg |
| Niacin (Vitamin B3) | 800 μg |
| Vitamin B5 (axit pantothenic) | 300 μg |
| Vitamin B6 (Pyridoxin) | 160 μg |
| Biotin (Vitamin B7) | 0,5 μg |
| Folic Acid (Vitamin B9) | 30 μg |
| Vitamin B12 (Cobalamin) | – |
| Vitamin C | 333000 μg |
| Vitamin D | – |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 800 μg |
| Vitamin K | – |
Bạn có thể ăn hạt tầm ma xanh?
Hạt khô là một bổ sung ngon và lành mạnh cho nhiều món ăn. Chúng có vị hơi béo và có thể được trộn tuyệt vời với món salad, muesli, nước sốt, quark thảo mộc và các món ăn khác. Đối với hầu hết các ứng dụng, sử dụng toàn bộ hạt là đủ.
