John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Bơ
- 200 g đường trắng
- 1 gói Đường vani
- 6 Trứng miễn phí
- 200 g Đai ốc hỗn hợp đường mòn Seidenbacher
- 250 g Bột
- 1 gói Bột nở
- 200 Mililit Sữa
- 1 véo Salt
- 100 g Sữa nguyên kem
Hướng Dẫn
- Tách trứng và đặt lòng trắng trứng sang một bên. Rang hỗn hợp hạt trong chảo không có dầu và để nguội.
- Trong tô trộn, đánh bơ, đường vani, đường và lòng đỏ trứng cho đến khi nổi bọt. Trộn bột mì với bột nở, thêm vào và khuấy đều. Thêm sữa vào và khuấy đều.
- Nghiền hỗn hợp hạt đã nguội bằng máy xay, thêm vào bột và khuấy đều. Đánh lòng trắng trứng với một chút muối cho đến khi cứng và gấp vào bột. Bây giờ cho bột vào khuôn Gugelhupf đã chuẩn bị sẵn và dàn phẳng.
- Đặt Gugelhupf vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ (đối lưu) và nướng trong khoảng 60 phút. (Mẫu dán) Sau thời gian nướng, lấy ra khỏi lò và để nguội trong khuôn.
- Làm tan chảy lớp vỏ trên nồi cách thủy, để nguội một chút, phết lên Gugelhupf đã nguội và để yên.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 397kcalCarbohydrate: 46gChất đạm: 4.4gMập: 21.7g
