Emma Miller
Theo chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Elena Kalen, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể tiêu thụ mà không có nguy cơ gây đầy hơi và cản trở quá trình giảm cân.
Có một danh sách nhất định các loại thực phẩm cản trở quá trình giảm cân và cũng có thể gây khó chịu, chủ yếu là đầy hơi. Chuyên gia dinh dưỡng Elena Kalen đã viết về điều này trên trang Instagram của cô ấy.
Theo cô, bạn không nên lạm dụng các loại đậu và đậu lăng. Chúng chứa oligosacarit gây đầy hơi. Bắp cải (bắp cải trắng, cải bruxen, súp lơ), cà rốt, quả mơ, mận khô là nguồn cung cấp tinh bột và đường, gây tích tụ khí trong ruột.
“Thay vì trái cây giàu đường fructose (chẳng hạn như dưa), hãy ăn kiwi. Nó chứa rất nhiều actinidine, một loại enzyme tự nhiên giúp phân hủy protein và ngăn ngừa đầy hơi,” chuyên gia dinh dưỡng viết.
Ngoài ra, nên loại trừ các chất tạo ngọt (aspartame, sucralose, sorbitol) khỏi chế độ ăn vì chúng khó tiêu hóa và không có lợi cho cơ thể. Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe nhưng chúng chứa nhiều chất xơ góp phần hình thành khí.
“Hãy uống nhiều nước hơn và dần dần cơ thể bạn quen với chất xơ và ngũ cốc nguyên hạt. Chất lỏng giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa và ngăn ngừa đầy hơi,” Kalen tóm tắt.
