Emma Miller
Cô gọi 7 gam mỗi ngày là lượng muối an toàn cho người lớn. Quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có hại, cũng như từ chối hoàn toàn nó. Sự thiếu hụt natri và clo, là một phần của sản phẩm này, có thể dẫn đến nhức đầu, chóng mặt, huyết áp thấp và các vấn đề sức khỏe khác.
Theo Iryna Berezhna, Tiến sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và dinh dưỡng, điều quan trọng nhất là phải biết đúng lượng. Cô ấy gọi 7 gam muối mỗi ngày là lượng an toàn cho một người trưởng thành.
Chuyên gia này cũng khuyên nên dùng muối i-ốt thay cho muối thường. “Chúng tôi sống trong một khu vực lưu hành một phần và tất cả chúng tôi đều bị thiếu i-ốt. Ngoài ra, ở các thành phố lớn, tình trạng thiếu i-ốt càng trầm trọng hơn do độc tố trong không khí,” Berezhna giải thích, theo Sputnik Radio.
Điều quan trọng cần nhớ là muối i-ốt thông thường có thời hạn sử dụng rất ngắn. Như chuyên gia dinh dưỡng giải thích, iốt bay hơi nhanh trong không khí mở. Do đó, muối biển là một lựa chọn tốt: nó chứa nhiều nguyên tố vi lượng hơn và các chất “giữ lại” iốt.
Những người không tiêu thụ đủ muối có nguy cơ đối mặt với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, nhưng điều này sẽ không xảy ra trong xã hội hiện đại – ngày nay một người ăn trung bình 3400 mg natri mỗi ngày. Điều này có thể dẫn đến những hậu quả khác, không kém phần nguy hiểm. Thực tế là có quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có thể được hiểu bởi một số dấu hiệu.
Có một số cách hiệu quả để giảm số lượng của nó. Đầu tiên là tránh thực phẩm chế biến và nước sốt. Các sản phẩm “mua ở cửa hàng” ăn liền thường chứa quá nhiều muối. Các chuyên gia giải thích rằng điều này được thực hiện với mục đích cải thiện hương vị của món ăn.
