Bánh quy yến mạch với dừa

Thêm tất cả các thành phần lần lượt và khuấy cho đến khi mịn bằng máy trộn cầm tay. Đậy nắp và để khối lượng nghỉ 1/2 giờ ở nhiệt độ phòng. Nặn chúng thành những quả bóng có kích thước bằng quả óc chó bằng tay thoa ít bột mì và đặt chúng lên khay nướng với khoảng cách lớn giữa chúng, chúng sẽ tan chảy trong quá trình nướng và trở nên rất rộng. Nướng bánh quy lần lượt trong lò đã làm nóng trước ở 190 độ trên giá thứ 2 từ dưới lên trong khoảng 12 - 15 phút cho đến khi có màu vàng nâu (đối lưu 8-9 phút ở 170 độ). Lấy bánh quy ra khỏi khay bằng giấy và để bánh nguội trên giấy.