John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với điền:
- 250 g Thịt băm trộn
- 2 tbsp Dầu thực vật
- 1 trung tâm Onion
- 1 nhỏ Tép tỏi
- 1 trung tâm Cà rốt
- 30 g Cần tây
- 70 g Tương cà chua
- 100 ml Nước luộc rau nóng
- 1 Shot Giấm rượu vang đỏ
- 2 Cà chua nho
- 1 tbsp Hỗn hợp thảo mộc Ý đông lạnh
- 3 tbsp Parmesan cheese
- 2 tbsp Kem chua
Đối với gia vị:
- Muối, tiêu màu từ cối xay
- 2 muỗng cà phê Hỗn hợp gia vị Ý
- 1 véo Sugar
Để quyên góp:
- 100 g Gouda nạo
Hướng Dẫn
- Nấu khoai tây còn nguyên vỏ, để ráo nước và để nguội gần như hoàn toàn. Để làm nhân, đun nóng dầu trong chảo rồi cho thịt băm vào chiên cho đến khi vụn, thỉnh thoảng đảo đều.
- Trong lúc đó, bóc vỏ hành tây và tép tỏi. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt và cần tây. Cắt nhỏ mọi thứ. Khi thịt băm có màu vàng nhạt, cho rau vào chảo và chiên trong 5 phút. Muối và hạt tiêu nhẹ.
- Khuấy bột cà chua và nướng. Làm nguội chảo bằng nước luộc rau nóng và đun sôi. Thêm giấm rượu vang đỏ, hỗn hợp gia vị Ý và đường. Để mọi thứ sôi trong khoảng 10 phút ở lửa vừa cho đến khi chất lỏng gần như bay hơi. Làm nóng lò ở 200 độ (nhiệt trên và dưới).
- Rửa cà chua trên dây leo, cắt bỏ cuống, sau đó cắt cùi thành khối vuông. Nêm hỗn hợp thịt băm một lần nữa với gia vị, sau đó cho cà chua thái hạt lựu và rau thơm Ý vào đảo đều. Tắt bếp và để nguội một chút.
- Cắt đôi khoai tây theo chiều dọc và đặt chúng cạnh nhau trong khay nướng. Cho hỗn hợp thịt băm vào tô. Nhẹ nhàng múc khoai tây bằng một thìa cà phê. Thêm hỗn hợp khoai tây vào thịt, trộn mọi thứ với phô mai Parmesan và kem chua.
- Quét đều hỗn hợp lên nửa củ khoai tây, ấn xuống một chút. Rắc phô mai Gouda bào. Nướng trong lò khoảng 25-30 phút ở giá giữa, cho đến khi phô mai có màu nâu đẹp mắt. Lấy ra khỏi lò và phục vụ.
- Món salad và nước chấm mà bạn chọn sẽ rất ngon khi dùng kèm với nó. Chúng tôi đã có một món salad với đậu xanh, hành đỏ và dầu giấm balsamic cam cũng như nước chấm ớt bột còn sót lại. Link ngâm mình trong bước chuẩn bị 8! Chúc bạn ngon miệng và vui vẻ khi thử chúng.
- Rau: Súp lơ chiên giòn & sốt ớt bột cay trái cây
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 260kcalCarbohydrate: 1.6gChất đạm: 13.8gMập: 22.3g
