Paris Schnitzel với Khoai tây chiên giòn Hungary

Món schnitzel tẩm bột là một phần thông thường trong thực đơn bữa trưa của chúng tôi và vào buổi tối, món schnitzel kiểu Paris cũng được phục vụ. Cùng với khoai tây chiên, đây sẽ là một bữa ăn ngon, dễ chế biến và nhanh chóng cho cả gia đình. Chúng tôi thích vị cay và sử dụng rộng rãi ớt cayenne (1/2 thìa cà phê) bao gồm cả bột từ ớt trồng trong vườn và được sấy khô đặc biệt. Khoai tây chiên cho trẻ em tất nhiên là dày dặn không sắc cạnh.

Rửa và gọt vỏ khoai tây cỡ vừa, cắt thành lát mỏng.

Cho vào bát, vắt tỏi vào trộn đều với các nguyên liệu còn lại sao cho tất cả các lát đều được phủ dầu và bột, để một lát cho ngấm.

Nướng trong lò làm nóng trước ở khoảng. Không khí nóng 180-200 độ, đặt trên giấy nướng, cho đến khi vàng nâu.

Chúng tôi muốn thêm tỏi và hành tây băm nhỏ vào khoai tây chiên trong lò, một mặt để làm gia vị, mặt khác bạn sẽ có được những lát tỏi giòn tuyệt vời với hành tây.

Sườn rửa sạch, giã thật mỏng. Muối và tiêu.

Đánh trứng lỏng và trộn với sữa.

Lần lượt cắt miếng thịt bò trong bột mì, sau đó là trứng và cuối cùng là bột mì.

Nướng trong mỡ nóng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt, sau đó dùng giấy thấm bớt mỡ thừa.