John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Thịt băm trộn
- 250 g Tagliatelle của mọi màu sắc
- 150 g Thịt lợn muối xông khói có đường sọc
- 2 mảnh Hành tươi
- 1 xăn lên Mùi tây
- Hương thảo khô để nếm thử
- 2 tbsp Bơ
- 6 mảnh Cà chua tươi
- 0,25 lít Sữa
- 2 mảnh Trứng miễn phí
- 2 muỗng cà phê Muối cho mì ống
- Muối biển từ nhà máy
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 150 g Grana Padano phô mai Parmesan
- Dầu cho mì ống
Hướng Dẫn
Mỳ ống:
- Luộc mì ống trong 2 lít nước muối và dầu trong khoảng 10 phút, rửa sạch trong một cái chao bằng nước lạnh và để ráo nước.
- Cắt vỏ từ thịt xông khói và để dành cho món hầm thơm ngon.
- Xúc xắc thịt xông khói và hành tây.
- Đầu tiên, chiên nhanh thịt xông khói trong chảo cho đến khi mỡ chảy ra một chút, sau đó cho hành tây vào chiên vàng nhạt trên lửa nhỏ (thịt xông khói đã chín).
- Sau đó thêm thịt băm vụn vào và chiên cùng.
- Trong lúc đó, cắt rau mùi tây thành từng miếng nhỏ.
- Thêm rau mùi tây và hương thảo vào hỗn hợp thịt băm và trộn đều. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Bôi mỡ lên đĩa nướng và đặt một nửa số mì ống vào đó làm đế. Sau đó thêm hỗn hợp thịt băm vào.
- Cắt cà chua thành lát và đặt lên thịt băm.
- Cuối cùng đổ phần mì ống còn lại lên trên.
- Đánh đều sữa với trứng, muối và hạt tiêu rồi rưới lên hỗn hợp mì ống/thịt băm.
- Trải phô mai Parmesan mới bào lên trên và cuối cùng phủ một lớp bơ lên trên.
- Cho vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 175°C và nướng trong khoảng. 45 phút.
- Nếu điều đó vẫn chưa đủ đối với bạn (nhưng khiến bạn no), bạn có thể thêm một loại sốt cà chua thơm ngon, bạn cũng có thể tìm thấy món này trong KB của tôi dưới loại sốt cà chua thơm ngon.
- Tôi sẽ nói: "Hãy thưởng thức bữa ăn của bạn".
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 212kcalCarbohydrate: 2.3gChất đạm: 13.9gMập: 16.5g
