John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 4 mảnh chân gà tây
- 4 mảnh Hành trắng
- 2 mảnh Cà rốt
- 1 mảnh Ớt xanh
- 3 mảnh Tép tỏi
- 1 mảnh Dường như
- 1 số ít Đậu phộng rang
- 1 thân cây Cỏ xạ hương tươi
- 1 thân cây Hương thảo tươi
- 0,25 Cup Nấm rừng khô
- 1 xăn lên Mugwort
- 40 g Bánh gừng xắt nhỏ
- 3 lít Sách dạy nấu ăn Marinade của Forstmeister
- 0,5 Cup Dầu ăn
- 1 bắn Whisky
- Salt
- Tiêu
- Bột khoai tây
- Đinh hương
Hướng Dẫn
- Chuẩn bị nước xốt Forester (xem sách dạy nấu ăn). (cộng với vỏ đậu phộng!)
- Đặt chân gà tây vào nước xốt nóng, đậy nắp và để ngâm trong khoảng 24 giờ.
- Ngày hôm sau, đầu tiên rang nhẹ đậu phộng trong dầu, vớt ra, trộn với nấm khô, thái nhuyễn và đặt sang một bên.
- Cho dầu lạc đã rang vào chảo rang rồi chiên chín đều các phần chân đã khô.
- Khi kết thúc quá trình áp chảo, cho các loại rau củ, nửa củ hành tây đã rắc đinh hương và bó ngải cứu vào rồi om với chúng.
- Khi kết thúc quá trình nướng, nướng tương cà chua, cho hỗn hợp hạt, nấm và bánh sốt vào tương cà chua, khuấy đều và đun sôi với rượu whisky.
- Bây giờ đổ đầy 2-3 lít nước xốt (tùy theo kích cỡ của máy rang) và nướng trong lò trong 2 giờ ở 130 ° C.
- Trước khi dùng, lấy chân ra khỏi nước sốt, lọc qua rây và dùng chân với bắp cải om (xem sách dạy nấu ăn) và bánh bao Thuringian.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 587kcalCarbohydrate: 1.3gChất đạm: 0.9gMập: 62.7g
