John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 140 g dải tre đóng hộp
- 100 g Nấm nâu
- 1 Cà rốt khoảng. 100 g
- 100 g Phi lê ức gà nướng không da (còn lại từ hôm qua / bữa ăn gà
- 1 Thủy tinh Nước luộc gà 340 ml
- 1020 ml Nước (3 lần đổ đầy/rửa kính)
- 1 tbsp Nước tương ngọt
- 1 tbsp Nước tương đen
- 1 tbsp Nước sốt đậu nành sánh quyện
- 1 tbsp Giấm gạo nhạt
- 1 tbsp cỏ Maggi
- 1 tbsp Sugar
- 1 muỗng cà phê Salt
- 1 muỗng cà phê món sambal
- 1 muỗng cà phê Glutamate hoặc nước dùng gà ăn liền thay thế
- 2 tbsp Tinh bột sắn
- 2 Trứng
- Hẹ cuộn đông khô
Hướng Dẫn
- Xả các dải tre ra khỏi giếng thiếc. Làm sạch / chải nấm, làm tư và cắt thành lát nhỏ. Gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt vỏ, cắt thành 3 phần và cắt mọi thứ thành que nhỏ. Cắt phi lê ức gà thành miếng nhỏ. Cho nước dùng gà (1 ly 340 ml) với nước (3 * 340 ml) vào nồi và đun nóng. Cho các thanh tre, nấm thái lát, thanh cà rốt và miếng phi lê ức gà vào và dùng kèm với nước tương ngọt (1 muỗng canh), nước tương đen (1 muỗng canh), nước tương nhạt (1 muỗng canh), giấm gạo nhạt (1 muỗng canh) , Gia vị Maggi (1 muỗng canh), đường (1 muỗng canh), Muối (1 muỗng cà phê), sambal oelek (1 muỗng cà phê) và glutamate (1 muỗng cà phê) hoặc nước dùng gà ăn liền (1 muỗng cà phê). Để mọi thứ nhỏ lửa / đun sôi trong khoảng 15 phút. Hòa bột sắn dây (2 muỗng canh) với một ít nước lạnh và khuấy vào súp. Đánh trứng và đổ từng phần vào súp đang sôi. Đổ súp vào bát súp và phục vụ rắc hẹ.
