Crystal Nelson
Một loại trái cây ngon có thể giúp giảm cân. Nhưng có nhiều đặc tính đáng chú ý khác trong cây.
Dứa: ứng dụng và dược tính
Enzyme bromelain chứa trong dứa có tác dụng ức chế quá trình đông máu và viêm nhiễm. Nó hỗ trợ sự phân hủy của protein fibrin, có thể làm giảm khả năng lưu thông của máu. Bromelain được lấy từ quả và thân của cây. Bromelain được chứa trong các chế phẩm thành phẩm khác nhau. Thành phần hoạt tính cũng được hấp thụ với một lượng nhỏ khi trái cây được ăn. Ngoài ra, các chế phẩm từ dứa được sử dụng để giúp giảm cân.
Hoạt chất chứa trong dứa
Bromelain (hỗn hợp các enzym phân giải protein Bromelain A và B)
thực vật học
Dứa là cây thân thảo sống lâu năm. Thân cây dài tới 35 cm và bị lún một phần xuống đất. Dứa thường có từ 70 đến 80 lá mọc xoắn xuống thân cây. Quả dứa màu vàng vàng chín giữa lâu năm.
phân phát
Quê hương của dứa là Châu Mỹ Latinh. Tuy nhiên, hiện nay nó đã được trồng như một loại cây trồng ở các vùng nhiệt đới trên thế giới.
Vài cái tên khác
Không
Sự thật thú vị về dứa
Dứa là thực phẩm lành mạnh và ngon. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ít calo (khoảng 50 kcal trên 100 g) và không có chất béo khiến chúng trở thành món tráng miệng lý tưởng. Các enzym thúc đẩy tiêu hóa một cách tự nhiên.
Cái tên dứa xuất phát từ ngôn ngữ của người Guarani, một người da đỏ Nam Mỹ đã gọi loại cây này là “naná”. Vào thế kỷ 16, người Bồ Đào Nha đã mang dứa đến châu Âu. Từ đó cô tiếp tục đến Ấn Độ. Trong một thời gian dài, Hawaii là một trong những vùng trồng dứa chính.
