John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 450 g Thịt lợn thăn
- 50 g Bơ
- 1 Củ hẹ
- 1 xăn lên Mùi tây
- 250 g Phô mai Creme fraiche
- 125 g phô mai Camembert
- Muối và tiêu
- 40 g Breadcrumbs
- 1 vai trò Bánh phồng đông lạnh
- 1 Củ hẹ
- 250 g Nấm
Hướng Dẫn
- Rửa sạch thịt thăn lợn bằng nước lạnh, thấm khô rồi chiên đều trong 25 gam bơ. Lấy ra và giữ ấm.
- 1 Gọt vỏ và thái hạt lựu rồi xào trong mỡ chiên.
- Rửa và lau khô mùi tây và cắt nhỏ lá. 125 g kem-fraiche, camembert, vụn bánh mì, hẹ tây thái hạt lựu, muối, tiêu và một nửa số rau mùi tây để tạo thành hỗn hợp.
- Cán mỏng chiếc bánh phồng và phết hỗn hợp phô mai lên trên, đặt phi lê thịt lợn lên trên. Cuộn bánh phồng lại sao cho mép cắt ở phía dưới. Nướng trong lò làm nóng trước khoảng 20 phút ở 200°C cho đến khi có màu vàng nâu.
- Trong lúc đó, gọt vỏ và thái hạt lựu 1 củ hành tím rồi xào phần bơ còn lại. Thêm nấm và xào. Thêm creme fraiche vào, đun nhỏ lửa trong vài phút. Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy phần còn lại của rau mùi tây.
- Cắt phi lê nướng và ăn kèm với nấm.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 181kcalCarbohydrate: 4gChất đạm: 15gMập: 11.7g
