Crystal Nelson
Với chế độ ăn kiêng khoai tây, cái tên đã nói lên tất cả: thành phần chính của chế độ ăn kiêng là khoai tây. Chúng được kết hợp với các loại thực phẩm khác. Nhưng chế độ ăn kiêng bằng khoai tây có hiệu quả không và nó có được khuyến khích không?
Chế độ ăn kiêng khoai tây là gì?
Như tên cho thấy, chế độ ăn kiêng khoai tây tập trung vào khoai tây để giảm cân. Nó được kết hợp với các loại thực phẩm lành mạnh khác nhau và được chế biến ít chất béo. Khoai tây chỉ có dưới 70 calo trên 100 gram. Chất xơ có trong nó đảm bảo độ bão hòa tức thì và protein được cơ thể sử dụng rất tốt. Ngoài ra, cân bằng axit-bazơ được cân bằng, có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo. Khoai tây luộc để nguội cực kỳ hiệu quả. Chúng chứa tinh bột kháng không bị phân hủy trong ruột. Điều này có nghĩa là lượng đường trong máu hầu như không tăng và cơ thể đốt cháy chất béo nhanh chóng. Nhưng chúng không được đun nóng lại.
Kế hoạch dinh dưỡng để giảm cân trông như thế nào đối với chế độ ăn kiêng khoai tây?
Do đó, chế độ ăn kiêng với khoai tây không nên kéo dài quá vài ngày. Ngoài ra, nên kết hợp khoai tây với các thực phẩm khác để giảm cân. Kế hoạch có thể trông như thế này, bao gồm các công thức phù hợp với chế độ ăn kiêng khoai tây:
Ngày đầu tiên của chế độ ăn kiêng khoai tây
- Sáng: sữa chua dâu
Chuẩn bị: Trộn 200 g sữa chua, 150 g quả mọng đông lạnh và 1 muỗng canh xi-rô phong. Rắc 2 bánh quy giòn lên trên. (Khoảng 360 kcal) - Bữa trưa: bít tết gà tây với rau
Nguyên liệu cho 1 người: 2 muỗng cà phê thảo mộc Ý (đông lạnh), 2 muỗng cà phê dầu ô liu, hạt tiêu, 150 g bít tết gà tây, 1 quả ớt đỏ/vàng nhỏ mỗi loại, 100 g bí xanh, 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi, 200 g khoai tây, muối , 1 quả cà chua, 30 g thảo mộc quark
Chuẩn bị: Trộn các loại thảo mộc, dầu và hạt tiêu. Ướp thịt trong ⅓ dầu thảo mộc. Cắt rau thành miếng và hành tây thành miếng. Gọt vỏ tỏi và khoai tây, sau đó cắt làm đôi. Trộn tất cả mọi thứ với dầu thảo mộc còn lại và mùa. Sau đó nấu trong khuôn trong lò nướng ở 200 độ trong khoảng. 45 phút. Quay một lần. Nấu cà chua trong khoảng 10 phút. Chiên bít tết trong chảo nóng khoảng ba phút cho mỗi mặt rồi nêm gia vị. Đủ quark cho điều đó. (Khoảng 520 kcal) - Buổi tối: Khoai tây Bolognese
Chuẩn bị: Luộc và gọt vỏ 250 g khoai tây. Chiên 150 g thịt bò tartare trong 1 thìa dầu và nêm gia vị. Khử men bằng 200 g cà chua pizza. Để toàn bộ điều sôi trong năm phút. Tùy thuộc vào sở thích của bạn, công thức ăn kiêng khoai tây này có thể được bổ sung với các loại rau khác, chẳng hạn như cà rốt, đậu Hà Lan hoặc nấm. (khoảng 400 kcal)
Ngày thứ 2 của chế độ ăn kiêng khoai tây
- Sáng: bánh mì kem phô mai
Chuẩn bị: Phết 1 thìa bơ và 2 thìa phô mai kem nhẹ lên hai lát bánh mì nguyên cám. Trang trí bánh mì với cà chua và 30 g dưa chuột. (Khoảng 330 kcal) - Giờ ăn trưa: Món ragu khoai tây và trứng
Nguyên liệu cho 1 người: 300 g khoai tây, muối, 1 quả trứng (cỡ L), ½ thìa bơ, ½ thìa bột mì, 5 thìa sữa, 5 thìa nước dùng rau, ½ thìa cải ngựa (hũ), tiêu, 1 củ hành lá, 1 củ cà rốt , 1 thìa dầu ăn, 1 nhánh mùi tây
Chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây, cắt làm đôi và ngâm trong nước muối khoảng 20 phút. Luộc trứng khoảng 10 phút, rửa sạch và bóc vỏ. Đun nóng bơ, cho bột mì vào xào, cho sữa và nước dùng vào khuấy đều rồi đun sôi mọi thứ. Để nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Nêm món ragu đã hoàn thành một nửa với cải ngựa, muối và hạt tiêu. Cắt rau thành miếng nhỏ. Chiên trong dầu khoảng 8 phút và thêm vào phần còn lại của nước sốt. Cắt đôi quả trứng. Để ráo khoai tây và cắt nhỏ rau mùi tây. sắp xếp mọi thứ. Mẹo: Công thức chế độ ăn kiêng với khoai tây này có điểm nhấn đặc biệt khi cà ri được thêm vào như một loại gia vị. (Khoảng 430 kcal) - Buổi tối: Chuẩn bị khoai tây chiên: Chiên 250 g khoai tây lát mỏng và 1 củ hẹ trong 1 muỗng cà phê dầu. Nêm 75 g quark, 1 muỗng canh dầu hạt lanh. Phục vụ tất cả mọi thứ với 75 g giăm bông nạc. (Khoảng 460 kcal)
Ngày thứ 3 của chế độ ăn kiêng khoai tây
- Sáng: Trứng bác rau củ
Chuẩn bị: Nêm và đánh 3 quả trứng. Xúc xắc 1 quả cà chua và 100 g bí xanh. Xào cà chua và bí xanh trong 1 muỗng cà phê dầu. Thêm trứng và đặt. (Khoảng 290 kcal) - Bữa trưa: Cá hồi với salad khoai tây
Nguyên liệu cho 1 người: 250 g khoai tây, ¼ l nước dùng rau củ, 100 g dưa chuột, 100 g cà chua bi, 1 muỗng cà phê kem salad, 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê húng quế, 150 g phi lê cá hồi, muối, 1 nhúm đường, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 thìa dầu ăn, tiêu
Chuẩn bị: Gọt vỏ và cắt đôi khoai tây, sau đó nấu trong nước dùng trong khoảng 20 phút và để nguội. Cắt dưa chuột và cà chua thành miếng nhỏ. Đối với kem salad, trộn 1 thìa cà phê giấm và sốt pesto. Nêm cá với muối, đường và nước cốt chanh rồi chiên trong 1 muỗng cà phê dầu trong 3 phút cho mỗi mặt. Để ráo khoai tây, để lại 1 muỗng canh nước dùng. Trộn cả hai với 2 muỗng cà phê giấm, rau và kem, nêm gia vị. Phục vụ và mưa phùn với phần còn lại của pesto. (khoảng 540 kcal)
• Buổi tối: khoai tây và salad feta
Chuẩn bị: Trộn 250 g khoai tây vỏ, ½ quả bơ thái hạt lựu, 5 quả cà chua bi và 40 g feta. Trộn với 1 muỗng cà phê dầu hạt lanh và giấm và nêm gia vị. Đây là điểm trùng lặp giữa chế độ ăn khoai tây và chế độ ăn Địa Trung Hải - cả hai đều có thể kết hợp tốt với nhau. (khoảng 420 kcal)
