in

Khoai tây Gratin với dứa và cây xô thơm

5 từ 2 phiếu
Tổng thời 40 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 4 nhân dân
Năng lượng 243 kcal

Thành phần
 

  • 600 g Khoai tây sáp
  • Salt
  • hạt cây carum
  • 2 nhánh cây xô thơm
  • 400 ml Kem đặc
  • 2 Tỏi ép
  • 2 tbsp Ánh sáng kết dính nước sốt
  • Muối và tiêu
  • 2 tbsp
  • 50 g hạt thông

Hướng Dẫn
 

  • Cho khoai vào luộc trong nước muối với hạt caraway khoảng 20 phút. Để ráo, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.
  • Rửa sạch lá xô thơm [Tôi lấy cây xô thơm từ vườn thảo mộc] và vắt khô. Nhổ lá trên cành.
  • Đun sôi kem với tép tỏi đã ép và đặc lại với chất làm đặc của nước sốt. Nêm với muối và hạt tiêu. Rang hạt thông trên chảo nóng.
  • Để lò nướng nóng đến 175 độ. Bôi bơ lên ​​đĩa nướng (hoặc -4- đĩa nướng nhỏ). Xếp các lát khoai tây lên nhau và thỉnh thoảng cắm một chiếc lá xô thơm vào giữa chúng. Đổ sốt kem lên tất cả mọi thứ và rắc hạt thông rang.
  • Cho bánh vào lò nướng khoảng 15-20 phút (tùy thuộc vào độ chín của bánh).

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 243kcalCarbohydrate: 14gChất đạm: 2.8gMập: 19.7g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Quiche với tôm, phô mai dê và rau bina

T-Bone Steak với Tomato Ragout