John Myers
Căng thẳng có thể khiến bạn bị bệnh và dẫn đến nhiều triệu chứng khác nhau, nhưng đặc biệt là các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, tiêu chảy hoặc các triệu chứng tương tự như hội chứng ruột kích thích. Nhiều nghiên cứu khác nhau cho thấy chế phẩm sinh học rất đặc hiệu giúp cơ thể đối phó với căng thẳng tốt hơn.
Probiotic cho căng thẳng
Probiotic là sự kết hợp của nhiều chủng vi khuẩn khác nhau, thường được dùng dưới dạng viên nang hoặc bột. Chúng nhằm mục đích xây dựng hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh. Bởi vì chỉ có hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh thì con người mới có thể khỏe mạnh. Mặt khác, sự mất cân bằng trong hệ thực vật đường ruột có thể dẫn đến một số lượng lớn các bệnh rất khác nhau.
Do đó, men vi sinh không chỉ điều chỉnh sức khỏe đường ruột và do đó cải thiện các vấn đề về tiêu hóa mà còn có nhiều tác dụng có lợi hơn đối với sức khỏe tổng thể của con người. Ví dụ, chúng ta biết rằng men vi sinh có thể làm giảm cholesterol cao và huyết áp cao, giúp giải quyết các vấn đề về nướu và da, bảo vệ chống lại bệnh cúm và tăng cường hệ thống miễn dịch. Người ta cũng chứng minh rằng men vi sinh và tình trạng của hệ thực vật đường ruột có thể ảnh hưởng đến tâm lý con người.
Probiotic ảnh hưởng đến tâm lý
Thành phần vi khuẩn trong ruột ảnh hưởng rõ ràng đến sức khỏe tâm thần. Bản thân hệ thực vật đường ruột kiểm soát hành vi ăn uống vì vi khuẩn đường ruột cho chúng ta biết rất tinh tế những gì chúng ta nên ăn. Chúng ta nghĩ rằng chúng ta thèm muốn cái này hay cái kia. Trên thực tế, chính sự thèm ăn của vi khuẩn đường ruột mà chúng ta coi là của chính mình.
Đúng, rất có thể hệ vi khuẩn đường ruột - nếu nó bị xáo trộn - thậm chí còn liên quan đến sự phát triển của bệnh tự kỷ, ADHD, Alzheimer và trầm cảm. Nhiều nghiên cứu khác nhau trong những năm gần đây cũng cho thấy tình trạng của hệ vi khuẩn đường ruột ảnh hưởng như thế nào đến khả năng nhạy cảm của cá nhân đối với căng thẳng. Bằng cách sử dụng một số vi khuẩn sinh học nhất định, bạn có thể giảm bớt các triệu chứng liên quan đến căng thẳng và đảm bảo rằng căng thẳng không còn quan trọng nữa và không còn biểu hiện quá mạnh mẽ trong các triệu chứng thể chất.
Probiotic giúp chống lại căng thẳng thi cử
Vào tháng 2016 năm , một nghiên cứu của Nhật Bản về các sinh viên y khoa sắp tham gia kỳ thi cuối kỳ về y học đã cho thấy men vi sinh có thể kiểm soát các phản ứng căng thẳng về thể chất tốt như thế nào.
Các sinh viên đã bổ sung men vi sinh trong giai đoạn chuẩn bị cho kỳ thi - và nhận thấy rằng căng thẳng trong kỳ thi của họ và các triệu chứng căng thẳng liên quan có thể giảm đáng kể.
Tác giả nghiên cứu, Tiến sĩ Kouji Miyazaki, Giám đốc Phòng Nghiên cứu Thực phẩm của Viện Trung tâm Yakult, Tokyo, Nhật Bản, giải thích: Chủng vi khuẩn Lactobacillus casei có thể làm giảm nhiều triệu chứng căng thẳng, đặc biệt là những triệu chứng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Vi sinh vật ứng dụng và môi trường – tạp chí của Hiệp hội Vi sinh vật học Hoa Kỳ.
Tám tuần trước kỳ thi, một nhóm học sinh (23 người) đã dùng men vi sinh (có chứa L. casei). Nhóm thứ hai (24 sinh viên) nhận được giả dược. Vào những khoảng thời gian hàng tuần, người ta xem xét các triệu chứng căng thẳng của học sinh thay đổi như thế nào. Đau bụng và khó chịu có cải thiện không? Sự lo lắng và hồi hộp có thay đổi không?
Ngoài ra, nồng độ hormone căng thẳng của các đối tượng (cortisol trong nước bọt) và hoạt động của 179 gen liên quan đến phản ứng căng thẳng cũng được kiểm tra. Hóa ra việc dùng men vi sinh hàng ngày ban đầu có thể làm giảm các vấn đề về tiêu hóa và đau bụng.
Probiotic làm giảm nồng độ hormone căng thẳng
Ngoài ra, những sinh viên sử dụng men vi sinh cảm thấy ít căng thẳng hơn và mức cortisol của họ giảm xuống. Mức độ hoạt động của các gen gây căng thẳng cũng thay đổi. Ở nhóm dùng giả dược, tỷ lệ này tăng vọt khi cuộc thử nghiệm đến gần. Mặt khác, ở nhóm dùng probiotic, chỉ số này chỉ tăng vừa phải.
Về thành phần của hệ vi khuẩn đường ruột, các nhà nghiên cứu có thể xác định rằng tỷ lệ của cái gọi là vi khuẩn Bacteroidetes trước khi thử nghiệm chỉ tăng đáng kể ở nhóm dùng giả dược. Họ vi khuẩn đường ruột này có liên quan trực tiếp đến căng thẳng. Một người càng căng thẳng thì càng có nhiều vi khuẩn Bacteroidetes trú ngụ trong hệ thực vật đường ruột của họ.
Mặt khác, ở nhóm sử dụng men vi sinh, hệ vi khuẩn đường ruột của học sinh cho thấy sự đa dạng hơn và quần thể vi khuẩn đường ruột cân bằng hơn.
Probiotic chữa lành trục ruột-não
Không chỉ căng thẳng mà cả lo lắng cũng có thể được điều trị bằng men vi sinh vì chúng điều chỉnh cái gọi là trục ruột-não theo cách có thể giảm căng thẳng và lo lắng. “Trục ruột-não” đề cập đến sự kết nối giữa ruột và não. Điều này diễn ra như sau:
Phần lớn các tế bào thần kinh của một người nằm trong ruột - theo một số nguồn, lên tới 70%. Do đó người ta cũng nói đến cái gọi là hệ thần kinh ruột hay não bụng. Não bụng hiện nay có quan hệ mật thiết với não đầu. Có một cuộc đối thoại liên tục giữa hai người - một sự trao đổi thông tin có hiệu quả theo cả hai hướng.
Điều này có nghĩa là não và ruột kiểm soát và ảnh hưởng lẫn nhau. Trong trường hợp rối loạn ở ruột, não và tâm trạng sẽ bị ảnh hưởng – trong trường hợp căng thẳng tâm lý và phấn khích về mặt cảm xúc, ruột sẽ bị ảnh hưởng.
Căng thẳng gây tổn hại cho đường ruột như thế nào - và đường ruột khiến nó dễ bị căng thẳng hơn như thế nào
Rối loạn đường ruột có thể do nhiễm trùng, điều trị bằng kháng sinh, nhưng cũng có thể do căng thẳng. Những rối loạn này ban đầu được thể hiện ở sự thay đổi bất lợi trong hệ vi khuẩn đường ruột.
Những vi khuẩn không tốt cho con người có tác dụng gây viêm và điều đó dẫn đến tình trạng tăng tính thấm của niêm mạc ruột ngày càng sinh sôi nhiều hơn. Niêm mạc ruột dễ thấm và quá trình viêm mãn tính lúc này khiến não bụng truyền các tín hiệu kích thích tương ứng về não.
Kết quả là bạn phản ứng mạnh mẽ hơn trước căng thẳng, trở nên nhạy cảm hơn nhiều và đột nhiên rơi vào trạng thái lo lắng và trầm cảm. Probiotic có thể giúp đảo ngược sự phát triển này và cho phép hệ vi khuẩn đường ruột phục hồi.
Probiotic làm giảm lo lắng và trầm cảm
Trong 15 năm qua, rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về chủ đề này - và các cơ chế hoạt động có thể có của men vi sinh giúp giảm bớt lo lắng và trầm cảm thông qua ảnh hưởng của chúng lên ruột đã được biết đến:
- Probiotic cung cấp cho hệ thực vật đường ruột những chủng vi khuẩn khỏe mạnh và do đó tạo ra sự đối thoại hài hòa giữa ruột và não một lần nữa.
- Probiotic ngăn chặn các vi khuẩn gây viêm và gây hại cho đường ruột thường tiết ra các chất độc hại gây lo lắng và trầm cảm.
- Probiotic làm giảm mức độ của các cytokine gây viêm - và mức độ cytokine cao được biết là có liên quan đến chứng trầm cảm.
- Probiotic giao tiếp trực tiếp với hệ thần kinh trung ương, dẫn đến sự thay đổi tích cực về mức độ dẫn truyền thần kinh trong não. Các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine hiện chịu trách nhiệm mang lại tâm trạng tốt.
Hiện nay, chế phẩm sinh học có thể được tạo thành từ nhiều chủng vi khuẩn khác nhau - và không phải ai cũng có tác dụng tốt như nhau trong việc chống lại căng thẳng, trầm cảm, lo lắng và các trạng thái cảm xúc khác.
Probiotic nào giúp chống lại căng thẳng?
Trong nghiên cứu trên, chủng vi khuẩn L. casei đã được sử dụng. Có nhiều nghiên cứu đáng kể hơn về tác dụng giảm căng thẳng của hai chủng vi khuẩn Lactobacillus helveticus và Bifidobacteria longum. Cả hai đều có khả năng có tác dụng chống viêm trên tế bào niêm mạc ruột.
L. helveticus cũng có thể bảo vệ hệ thực vật đường ruột khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Và cả hai chủng lần lượt làm giảm tính thấm của thành ruột do cái gọi là chức năng rào cản của chúng.
Sự kết hợp của tất cả những tác động này dẫn đến giảm viêm liên quan đến căng thẳng và viêm dây thần kinh ở niêm mạc ruột và sau đó mang lại nhiều cải thiện khác về sức khỏe – cả về mặt thể chất và tâm lý.
Nghiên cứu chống căng thẳng với men vi sinh
Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên, mù đôi, kiểm soát giả dược, 75 tình nguyện viên bị các triệu chứng căng thẳng đã sử dụng sự kết hợp của hai loại men vi sinh được đề cập (L. helveticus và B. longum) hoặc một sản phẩm giả dược.
Sau ba tuần, các vấn đề về tiêu hóa liên quan đến căng thẳng (buồn nôn, đau bụng) đã giảm 49% so với nhóm dùng giả dược. Các triệu chứng thần kinh ở tim như nhịp tim nhanh cũng được cải thiện ở nhóm sử dụng men vi sinh.
Một nghiên cứu lâm sàng khác (Messaoudi và cộng sự, Pháp) cũng kiểm tra ảnh hưởng của sự kết hợp men vi sinh đặc biệt này đối với căng thẳng, lo lắng và cả trầm cảm ở 55 người bị căng thẳng. Không chỉ các triệu chứng thể chất liên quan đến căng thẳng được cải thiện mà còn cải thiện tình trạng trầm cảm, lo lắng và cảm giác tức giận. Việc giảm căng thẳng cũng có thể được chứng minh cụ thể dựa trên mức độ cortisol (mức độ hormone gây căng thẳng), đã giảm đáng kể ở nhóm sử dụng men vi sinh.
Probiotic đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe tâm thần
Một ấn phẩm của Ait-Belgnaoui et al. đã kiểm tra tác động của sự kết hợp men vi sinh được đề cập lên não một cách chi tiết hơn và xác nhận rằng ảnh hưởng của men vi sinh có thể được xác định rõ ràng ở cấp độ não.9 Ở đây cho thấy rằng men vi sinh có thể cải thiện độ dẻo thần kinh bất thường liên quan đến căng thẳng. Độ dẻo của tế bào thần kinh mô tả khả năng thay đổi và thích nghi của các tế bào thần kinh. Sự thay đổi quá mạnh và thường xuyên được quan sát thấy khi bị căng thẳng, một tình trạng mà men vi sinh dường như có thể điều chỉnh trở lại.
Tất cả những nghiên cứu này đều xác nhận rằng các chế phẩm sinh học đặc biệt có thể có tác động cực kỳ tích cực đến trục ruột-não. Do đó, men vi sinh hoặc hệ thực vật đường ruột khỏe mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc phục hồi sau những thay đổi tâm trạng và suy giảm tâm lý dưới mọi hình thức.
Probiotic bảo vệ hệ thống limbic
Probiotic dường như có tác dụng đặc biệt làm dịu các vùng não liên quan đến căng thẳng, lo lắng và trầm cảm, vì vậy chúng có thể giúp ngăn ngừa hormone căng thẳng được giải phóng.
Người ta thậm chí còn quan sát thấy rằng men vi sinh có thể làm giảm quá trình apoptosis liên quan đến căng thẳng (sự chết tế bào được lập trình) trong hệ thống limbic, một vùng trong não nơi xử lý Cảm xúc.
Do đó, men vi sinh đã được một số nhà khoa học gọi là chất sinh học tâm lý (Dinan và cộng sự) - dựa trên thuật ngữ “hướng tâm thần”, có nghĩa là một chất có ảnh hưởng đến tâm lý.
