John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với bột:
- 100 g Bột
- 100 g Bơ
- 2 Trứng
- 100 g Sugar
- 1 gói Đường vani
- 3 tbsp Bột uống ca cao
- 2 muỗng cà phê Bột nở
- 1 ly Anh đào chua
Đối với kem pudding:
- 1 gói Bột mãng cầu để nấu ăn
- 350 ml Sữa
- 3 tbsp Sugar
- 1 gói Gelatin trắng, xay
- 200 g Kem
- 200 ml Luật sư
- 1 gói Kem làm cứng
Ngoài ra:
- Giấy da
- Trang trí tùy thích / ở đây sô cô la nghiền, đen
Hướng Dẫn
- Lót giấy nướng vào đáy khuôn lò xo 26 cm. Để anh đào thoát nước tốt. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C.
Đối với bột:
- Trộn bơ, đường và đường vani cho đến khi kem. Khuấy từng quả trứng một. Khuấy bột ca cao. Trộn đều bột mì và bột nở, rây vào hỗn hợp trên và nhanh tay trộn đều. Gấp quả anh đào vào bột. Điền vào mẫu, làm mịn và nướng trong lò nóng trong khoảng 40 phút. Làm một bài kiểm tra đũa. Sau đó lấy nó ra và để nguội.
Đối với kem pudding:
- Khuấy bột gelatine vào nước lạnh theo hướng dẫn và để nó nở ra. Trong lúc đó, nấu bánh pudding từ bột pudding, sữa và đường. Đánh kem với chất ổn định kem cho đến khi bông cứng. Khuấy gelatin vào bánh pudding nóng. Khuấy mạnh và để nguội lặp đi lặp lại.
- Ngay khi bánh pudding đông lại, cho eggnog vào khuấy đều và cho kem vào. Đặt một vành khuôn xung quanh đế bánh. Rải hỗn hợp bánh pudding lên đế và làm phẳng. Đặt trong tủ lạnh trong 4 giờ tốt. Sau đó trang trí. Đối với tôi, lần này là sô cô la chip.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 246kcalCarbohydrate: 35.3gChất đạm: 3.5gMập: 8.1g
