John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 400 g Thịt bí ngô Hokkaido
- 2 hẹ
- 1 Gừng, kích thước quả óc chó
- 1 Dầu ôliu
- 400 ml Nước luộc rau
- 200 ml nước cam
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 1 Cam siêu sạch
- 2 lát Bánh mì đen
- Bơ
- Quế
- 100 ml Phô mai Creme fraiche
- Hỗn hợp tiêu thô
Hướng Dẫn
- Cắt thịt bí ngô thành từng miếng vuông cỡ 1cm. Gọt vỏ và thái hạt lựu. Dùng dụng cụ bào mỏng để chà xát vỏ cam, sau đó gọt vỏ cam sao cho hết lòng trắng, sau đó phi lê và cắt phi lê thành từng miếng nhỏ.
- Đun nóng một ít dầu ô liu rồi cho hẹ và gừng vào hấp cho đến khi trong mờ. Sau đó cho các viên bí đỏ và các miếng cam vào xào sơ qua. Khử chua bằng nước luộc rau củ và nước cam rồi đun ở lửa nhỏ cho đến khi bí ngô mềm.
- Trong khi chờ đợi, lấy lớp vỏ ra khỏi bánh mì và cắt hạt lựu, sau đó nướng bơ ở tất cả các mặt (chú ý !!!! một chút muối Gia vị lên. Tẩy dầu mỡ trên bánh crepe.
- Bây giờ hãy xay nhuyễn súp thật nhuyễn, đun nóng lên một chút và nêm muối & tiêu, cho crème fraîche vào khuấy đều, sau đó thêm phi lê và một nửa số vỏ cam đã xay vào và để nó dốc một chút.
- Cho súp đã hoàn thành vào chén súp, rắc một ít tiêu xay và vỏ cam lên trên và dùng kèm với bánh mì quế ..... thưởng thức bữa ăn của bạn .....
- Công thức cơ bản cho "nước luộc rau có hạt" của tôi
- Tôi cảm ơn "Greeneye1812" vì bức ảnh nấu ăn đẹp và nhận xét tốt về nó. .... CẢM ƠN, tôi rất vui khi món súp của mình được mọi người đón nhận.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 67kcalCarbohydrate: 5.8gChất đạm: 1gMập: 4.4g
