John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1000 ml nước mộc qua
- 80 g Gừng
- 700 ml Rượu trắng khô
- 1000 g Bảo quản đường 2: 1
- 1 Nước chanh
Hướng Dẫn
- Quá trình sản xuất nước ép mộc qua có thể được tìm thấy trong liên kết sau: Bánh kẹo mộc qua, còn được gọi là "bánh mì mộc qua" - Việc sử dụng bột mộc qua được mô tả trong cùng một liên kết.
- Gừng rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng, cho vào lọ đậy kín, đổ rượu ngập ngâm 1 – 2 ngày – bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
- Đổ 3,500 ml rượu và gừng qua rây và thu lấy. Phần rượu và gừng còn lại cho vào tủ lạnh, đậy kín (có thể dùng tiếp hoặc có thể làm mứt gừng, xem link: Mứt gừng "Mứt gừng").
- Cho 500 ml rượu vang, nước chanh, nước mộc qua và đường bảo quản vào một cái chảo lớn hơn và - theo hướng dẫn trên bao bì - để lửa nhỏ trong khoảng. 4 phút. Khuấy nó mọi lúc mọi nơi. Sau 4 phút. Đổ 1 muỗng canh hỗn hợp lên đĩa và kiểm tra xem nó có tạo gel hay không. Nếu nó vẫn chảy nước, hãy để nó sôi thêm vài phút nữa. Tổng thời lượng không quá 8 phút.
- Sau đó, ngay lập tức đổ đầy mọi thứ vẫn còn nóng đến miệng lọ (đã tráng qua nước sôi nóng và do đó đã vô trùng) và đậy nắp lại.
- Số lượng nguyên liệu trên tạo thành 3 bình thường và 1 bình nhỏ hơn có nắp vặn.
