Thức ăn thô vào buổi tối không tốt cho sức khỏe

Thực phẩm thô tốt cho sức khỏe và đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng, nhưng bạn nên tránh ăn rau vào buổi tối. Có nhiều lý do cho điều này ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Thức ăn thô vào buổi tối có thể làm giảm tiêu hóa

Rau rất tốt cho sức khỏe ở dạng chưa qua chế biến, vì tất cả các chất dinh dưỡng vẫn được bảo toàn ở dạng ban đầu có giá trị. Trọng tâm chính ở đây là vitamin và các chất thực vật thứ cấp.

• Thực phẩm thô rất tốt để ăn suốt cả ngày, nhưng nên tránh ăn vào buổi tối. Rau đi từ dạ dày vào ruột non trước khi đi ngủ. Hầu như không có bất kỳ vi khuẩn nào ở đây có thể phân hủy rau thành các thành phần riêng lẻ của chúng.
• Điều này có nghĩa là rau sống tiếp tục di chuyển phần lớn không tiêu hóa được cho đến khi chúng đến ruột già. Chỉ ở đây, vi khuẩn mới bắt đầu phá vỡ thành tế bào của rau sống.
• Các chất khí được hình thành trong quá trình này. Những điều này đảm bảo rằng bạn sẽ có cảm giác no. Đầy hơi cũng có thể là một hậu quả. Tất cả những điều này khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.
• Tuy nhiên, yếu tố quyết định ở đây là bạn đã ăn bao nhiêu thức ăn thô. Một lượng lớn hơn dưới dạng salad ăn kèm đã dẫn đến sự hình thành khí và các hậu quả được mô tả.
• Tuy nhiên, hệ vi khuẩn đường ruột quản lý để thích ứng với sự thay đổi trong chế độ ăn uống. Nếu bạn luôn muốn ăn thức ăn thô vào buổi tối, bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ và tăng dần lên. Bằng cách này, bạn cũng làm cho đường ruột của mình quen với việc tiêu hóa thức ăn thô vào buổi tối.
• Tuy nhiên, tuyến tụy, không thể bị ảnh hưởng, cung cấp một ít dư vị đắng. Nó giải phóng insulin tùy thuộc vào loại rau bạn ăn. Điều này thường dẫn đến việc tăng cường năng lượng không mong muốn vào buổi tối.

Điều này làm cho thức ăn thô dễ tiêu hóa hơn

Ngoài việc cho đường ruột quen với việc ăn rau sống vào buổi tối, bạn có thể thử một số cách khác để rau sống dễ tiêu hóa hơn.

• Không ăn rau sống mà nên hấp chín sơ qua. Các thành tế bào bị phá hủy bởi nhiệt và nó tự động trở nên dễ tiêu hóa hơn.
• Sử dụng dầu như dầu hạt lanh hoặc dầu ô liu trong nước sốt salad. Chất béo được sử dụng để tiêu hóa tốt hơn.
• Nhai kỹ rau đã ăn trước khi nuốt.
• Ăn tối xong đi dạo tiêu hóa. Điều này hỗ trợ ruột của bạn trong các hoạt động của chúng. Một phần tư giờ là đủ.