John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với bột:
- 100 g Đường cực tốt
- 350 g Bột
- 2 muỗng cà phê Bột nở
- 130 g Đường cực tốt
- 1 véo Salt
- 1 Egg
- 200 g Bơ
Đối với điền:
- 500 g quark 40%
- 2 Những quả trứng, chia ra
- 130 g Đường cực tốt
- 1 Đường vani
- 1 Zitroback
- 1 vani Bột pudding để nấu ăn
- 50 g Bơ lỏng
Hướng Dẫn
- Rửa sạch đại hoàng, cắt bỏ hai đầu, gọt vỏ hoặc gọt vỏ. bóc bỏ chỉ rồi thái miếng vừa ăn. Trộn với 100 g đường và đậy nắp trong khoảng 30 phút. Sau đó đổ vào một cái rây và để chất lỏng chảy ra.
- Đối với bột, rây bột với bột nở vào một cái bát, thêm đường, muối, trứng và bơ, càng nguội càng tốt, thành từng miếng và làm mọi thứ bằng móc bột. Khi một khối bột đã hình thành, nhào nhanh bằng tay cho đến khi bột mịn và đẹp. Bọc trong giấy bạc và để yên trong tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Trong thời gian này, lót giấy nướng vào khuôn lò xo 28 cm và làm nhân. Để làm điều này, đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng và đặt sang một bên. Trộn quark với lòng đỏ trứng, đường, bột sữa trứng, đường vani, chanh nướng và bơ tan chảy, cuối cùng cho lòng trắng trứng vào.
- Rắc 2/3 bột vào khuôn đã dàn sẵn và dùng lòng bàn tay ấn phẳng - kéo một mép nhỏ lên khi làm như vậy. Đổ hỗn hợp quark vào khuôn và dàn phẳng, trải các miếng đại hoàng lên trên và rắc / bột còn lại lên trên.
- Nướng bánh trong lò đã làm nóng sẵn ở 190 độ trong khoảng 60 phút và để nguội trong hộp thiếc.
- Phục vụ rắc đường bột.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 157kcalCarbohydrate: 35.3gChất đạm: 2.3gMập: 0.3g
