đại hoàng cắt lát

cây đại hoàng

• Làm sạch và rửa đại hoàng và cắt thành miếng khoảng. dài 5 cm. Đun sôi đường với 400 ml nước rồi cho đại hoàng vào đun sôi nhanh. Lấy ra khỏi đàn và ngâm trong xi-rô khoảng 20 phút. Xả đại hoàng vào một cái chao. Xi-rô có thể được thu thập và z. Sử dụng nước xốt cho đồ uống hoặc làm salad trái cây.

bột

• Rửa chanh bằng nước nóng, lau khô và nạo vỏ mịn. Đánh bơ với đường bột, đường vani và vỏ chanh cho đến khi sủi bọt. Tách trứng. Bẻ bánh hạnh nhân thành từng miếng nhỏ và khuấy cùng với lòng đỏ trứng cho đến khi mịn (hơi lâu nên mình sẽ dùng máy xay thực phẩm ;-)) Khuấy từ từ hỗn hợp lòng đỏ trứng với hỗn hợp bơ. Đánh lòng trắng trứng với đường và 50 g tinh bột cho đến khi bông cứng rồi trộn phần tinh bột còn lại (100 g) với bột mì. Gấp lòng trắng trứng và hỗn hợp bột mì và tinh bột vào hỗn hợp bơ và mazipan.

• Làm nóng lò ở 160°C (không khí lưu thông 140°C). Đặt một dải giấy nướng rộng vào đĩa nướng (khoảng 35x25 cm) và trải bột ra khoảng. cao 4 cm vào form.

Rắc

• Nhào tất cả các thành phần cho vụn cho đến khi vụn.

• Trải đại hoàng và quả mâm xôi đã ráo nước lên trên bột và rắc rắc.

• Nướng trên giá giữa trong khoảng 40-50 phút. Sau khi nguội, rắc đường bột theo ý muốn.

mẹo nhỏ ở bên 😉

• Tôi đã nướng bánh với tất cả các loại toppings, thậm chí chỉ một lần với vụn bánh (tuy nhiên, để làm được điều này, tôi đã giảm lượng bột và tăng lượng vụn bánh) Vì vậy, bạn có thể thỏa sức tưởng tượng và nếm thử 🙂