John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- Bột men
- 500 g Bột
- 1 khối lập phương Men
- 200 ml Sữa
- 60 g Sugar
- 60 g Bơ thực vật hoặc bơ
- 1 Egg
- 1 véo Salt
- ***** Rhabarberpudding *****
- 400 g Đại hoàng
- 400 g đường nâu
- 1 gói Bột mãng cầu
- 500 ml Sữa
- 2 tbsp Sugar
- Luật sư
- ***** Streusel *****
- 200 g Bột
- 100 g Sugar
- 100 g Bơ
Hướng Dẫn
- Cho bột vào tô, tạo một cái lõm nhỏ ở giữa rồi vò men cho vào.
- Thêm một chút sữa âm ấm trộn với đường và một ít bột mì từ rìa - khoảng. Làm nóng 20 phút,
- Thêm trứng, phần sữa còn lại và bơ đun chảy vào nhào đều rồi để ở nơi ấm áp trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi bột nở gấp lần.
- Sau đó lấy bột ra khỏi tô và nhào mạnh thành cuộn, cắt miếng đều nhau, hình tròn rồi đặt lên khay nướng có lót giấy bạc.
- Xử lý các nguyên liệu vụn thành vụn bằng móc bột và đổ lên các hạt men - để thêm 15 phút
- Bây giờ cho các hạt men vào lò nướng ở nhiệt độ 180c. Nướng nhiệt trên và dưới trong vòng 30 - 40 phút cho đến khi vàng.
- Đun sôi đại hoàng với một ít đường nâu và một ít nước, không quá mềm, để nguội.
- Nấu bánh pudding theo hướng dẫn trên bao bì, thêm trứng gà, đổ nước ép của đại hoàng và đổ vào bánh pudding, đổ vào bát tráng lạnh và đặt giấy bạc trực tiếp lên bánh pudding
- Một thời gian ngắn trước khi kết thúc thời gian nướng, hãy rắc một ít đường bột lên trên vụn bánh - vì chúng tạo thành caramen rất đẹp và ngon.
- Lấy các hạt ra khỏi lò - để nguội - cắt theo đường chéo và đổ bánh pudding rượu mùi trứng vào - đậy nắp lại
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít kem và dâu tây vào bánh pudding.
- Bây giờ hãy uống một tách cà phê và thưởng thức - Bon appetit; 🙂
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 208kcalCarbohydrate: 36gChất đạm: 4.6gMập: 4.8g
