John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Bao gồm:
- 750 g Đại hoàng
- 2 gói Bourbon đường vani
Streusel:
- 125 g Bột
- 125 g Hạnh nhân xay
- 80 g đường nâu
- 80 g Bơ lạnh
cho bột:
- 170 g Bơ thực vật hoặc bơ mềm
- 200 g đường nâu
- 3 Pc. Trứng
- 1 véo Salt
- 2 muỗng cà phê Bột nở
- 450 g Bột
- 100 ml Sữa
- Đường đóng băng để phủi bụi
Hướng Dẫn
Bao gồm:
- Rửa đại hoàng, gọt vỏ nếu cần và cắt thành từng miếng khoảng. có kích thước 1 – 2 cm. Trộn với đường vani trong một cái bát.
Streusel:
- Trộn bột mì, hạnh nhân và đường. Thêm bơ ở dạng mảnh và dùng tay nghiền mọi thứ thành vụn.
bột:
- Đánh bơ thực vật, đường, trứng và muối trong tô bằng máy trộn cầm tay ở chế độ cao nhất trong vài phút. Trộn bột mì và bột nở rồi khuấy xen kẽ với sữa ở nhiệt độ thấp. Kết quả phải là một loại bột mịn, có thể phết được.
Nướng bánh:
- Trải bột trên một tấm nướng mỡ lớn. Rải đều đại hoàng lên trên. Đổ rắc lên trên. Nướng trong lò đã làm nóng trước trên giá giữa ở 180 độ (hoặc đối lưu 160 độ) trong khoảng. 30 - tối đa. 40 phút. Sau đó để nguội và rắc đường bột lên trên.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 193kcalCarbohydrate: 42.2gChất đạm: 3.8gMập: 0.5g
