Kem Rose Blossom với trái vải

Theo lời vợ tôi thì cái trung tâm dữ liệu này có từ mùa hè năm 2015, đến nay cũng không tệ, nhưng thiếu hình ảnh thì đau lòng lắm. Tôi không muốn dừng nó lại (bây giờ không còn là mùa giải nữa), mọi người đều chống lại nó. Về nước hoa hồng: chúng ta có hai loại. Loại tự nhiên và đắt hơn một chút với hương thơm và mùi thơm nhẹ không pha tạp. Loại thứ hai, rẻ hơn, là loại tổng hợp và có mùi thơm nồng và vị hơi xà phòng.

Đun sôi nước, rượu trắng và đường, cho một chút thảo quả và cánh hoa hồng vào. Lấy ra khỏi bếp, đậy nắp và để yên trong 1-2 giờ. Khi nước đã nguội, thêm nước hoa hồng vừa ăn, lọc và để vào tủ lạnh qua đêm.

Lấy xi-rô ra khỏi tủ lạnh, trộn với quark ricotta và kem đánh bông rất nhẹ. Quan trọng: tất cả các thành phần đến từ tủ lạnh. Làm lạnh trong máy làm đá khoảng 40-50 phút. Lấy ra khỏi máy, đổ các món ăn vào ngăn đông phù hợp và cho vào ngăn đá.

Để kem rã đông trong tủ lạnh 1 giờ trước khi dùng. Trong khi chờ đợi, mở lon vải thiều, lọc lấy quả, để dành nước ép, quả quý, bỏ 4 quả sang một bên, phân trong ly coupe. Đặt 2 muỗng kem lên trái cây, rắc lá hồng, đặt vải thiều lên trên, trang trí bằng lá tía tô. Tôi phục vụ 2 miếng cá mè với nó.