John Myers
Hướng Dẫn
- Xấp xỉ. Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh 1 giờ trước khi chuẩn bị.
- Trước khi nướng 10 - 15 phút, nên làm nóng lò ở nhiệt độ 80°.
- Sau đó rửa thịt dưới vòi nước chảy rồi vỗ thật khô.
- Trong mọi trường hợp không nên ướp thịt trước râu.
- Dùng dao sắc cắt phần mỡ của miếng bít tết, không cắt sát vào thịt.
- Làm nóng chảo mạnh và chiên bít tết trong khoảng 2 phút mỗi mặt.
- Sau đó đặt vào lò nướng trên giá lưới và tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút.
- Sau đó nêm muối và tiêu.
- Đối với khoai tây hầm, gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát mỏng bằng máy thái dưa chuột.
- Đun nóng dầu trong chảo và chiên khoai tây trong khoảng 15 phút.
- Xoay đi quay lại vì chúng bắt đầu dễ dàng.
- Nêm với muối và hạt tiêu.
- Xếp bít tết và khoai tây vào đĩa đã làm nóng trước.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 73kcalCarbohydrate: 15.6gChất đạm: 1.9g
