John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 300 g Yên cừu hay gọi là cá hồi cừu
- 1 Cà rốt
- 1 ớt đỏ
- 1 Su hào nhỏ
- 10 lát Juniper bụng hoặc thịt xông khói Gelderland
- 1 Tép tỏi
- 4 Gừng tươi
- 3 tbsp Dầu thực vật
- 200 g Mỳ ống; Rigatoni hoặc tương tự
- 50 ml Kem nấu ăn, hoặc rama 15%
- 3 muỗng cà phê Bột cà ri, muối tiêu.
Hướng Dẫn
- Thịt cừu rửa sạch, thấm khô, tiêu. Hoặc cắt chéo thành lát.
- Rau củ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, nếu thích có thể dùng máy thái rau củ đa năng cũng được. Thái nhỏ Knofi và gừng. Cắt 10 lát từ thịt xông khói và xúc xắc. Nếu có xương trắng trong đó, hãy loại bỏ chúng. Chiên thịt xông khói trong 1 muỗng canh dầu.
- Nấu mì ống cùng một lúc. Sau đó, đầu tiên xào cà rốt trong thịt xông khói, thêm một chút nước trong khoảng 2 phút. Sau đó xào ớt chuông trong khoảng 2 phút, tiếp theo là các miếng hoặc dải su hào. Kiểm tra xem ớt bột đã chín chưa, sau đó đổ kem và bột cà ri vào.
- Trong một chảo riêng, chiên các lát thịt cừu với 2 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Trộn mì đã ráo nước với các loại rau, nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu có bạn có thể cho chút nghệ, ngò rí, bột gừng và một ít ớt bột. Xếp ra đĩa và cho thịt vào.
- Mẹo 5: Mình đã chuẩn bị sẵn một loại bột đặc biệt với các loại gia vị trên nên chỉ cần mũi dao là có thể nêm gia vị.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 663kcalMập: 75g
