John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 2 mảnh Cà rốt
- 3 mảnh hẹ
- 5 mảnh Nấm nâu
- 3 muỗng canh Dầu ôliu nguyên chất
- 2 muỗng canh Nước táo cider
- 1 muỗng canh Chất lỏng mật ong
- Muối và tiêu
- 1 muỗng cà phê Bơ
- 1 muỗng cà phê Sugar
- 2 muỗng canh Giấm balsamic đậm
- 1 mảnh Egg
- 2 muỗng canh Bột khoai tây
- 0,5 lít Dầu hạt cải
- Mùi tây
Hướng Dẫn
Salad cà rốt
- Gọt vỏ cà rốt và xay mịn. Làm nước xốt từ dầu, giấm, mật ong, muối và hạt tiêu rồi đổ hỗn hợp này lên cà rốt nạo. Trộn đều mọi thứ và để yên trong khoảng hai giờ.
Những củ hành
- Gọt vỏ hẹ và cắt thành nửa vòng. Đun nóng bơ trong chảo, thêm các khoanh hành tây và đường rồi đảo đều cho hẹ chuyển sang màu nâu. Khử men bằng giấm balsamic. Để nguội.
Những cây nấm
- Làm sạch nấm và cắt thành khoảng. lát dày 1 cm. Mở trứng và biến nấm trong đó. Sau đó lăn qua bột khoai tây. Đun nóng dầu và chiên các lát nấm trong đó cho đến khi vàng.
Sự kết thúc
- Bày salad cà rốt ra đĩa, rải hành tây lên trên và rắc vài lát nấm lên trên. Trang trí với một lá mùi tây tươi.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 758kcalCarbohydrate: 9.8gChất đạm: 0.1gMập: 81g
