John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Rau bina:
- 1 Củ hẹ
- 1 Tép tỏi
- 1 tbsp Dầu ôliu nguyên chất
- 500 g Rau bina đông lạnh
- 500 g Tiêu tỏi
- 500 g Muối tinh
- Tiêu anh đào Telly
- 50 ml Riesling khô
Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce:
- 25 g Bơ
- 25 g Bột
- 500 ml Sữa
- 500 ml Muối tinh
- 500 ml Tiêu tỏi
- 500 ml Hạt nhục đậu khấu tươi
- 500 ml Tiêu anh đào Telly
- 4 tbsp Parmesan mới xay
Cá hồi & Phô mai:
- 500 g Stremel cá hồi hun khói nóng
- 200 g Emmental nghiền
- 1 vai trò Bột mì ống
Hướng Dẫn
Rau bina & cá hồi:
- Gọt vỏ hẹ và tỏi, thái hạt lựu mọi thứ. Nướng trong dầu ô liu, sau đó thêm rau bina đông lạnh. Đun sôi một thời gian ngắn và khử men bằng rượu vang trắng, nêm muối, hạt tiêu và hạt tiêu. om mọi thứ trong 5 phút! Trong khi đó, hãy nhổ cá hồi lớn!
Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce:
- Đun nóng bơ trong chảo rồi cho bột mì vào khuấy đều. Đun sôi một thời gian rồi vặn bếp lại, khử men bằng sữa trong khi khuấy. Khuấy, khuấy, khuấy! Tắt bếp, cho phô mai Parmesan vào trộn đều và nêm muối, hạt tiêu tỏi và hạt nhục đậu khấu!
Đặt lò nướng ở mức đối lưu 180 °!
- Làm ướt đĩa nướng với một ít nước sốt bechamel và phủ một tấm mì ống cắt theo kích cỡ phù hợp lên trên! Sau đó đầu tiên là rau bina, sau đó là cá hồi và sau đó là sốt bechamel. Sau đó lại là một đĩa mì ống phù hợp! Bây giờ thay thế cho đến khi mọi thứ được sử dụng hết! Cuối cùng rắc Emmental!
- Nướng trong lò khoảng 35-45 phút! Hạ nhiệt một chút, chia phần và phục vụ!
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 154kcalCarbohydrate: 2.4gChất đạm: 11.7gMập: 10.6g
