Emma Miller
Rau càng tươi thì càng chứa nhiều beta-caroten. Vì chất này chịu trách nhiệm về màu sắc của cà rốt. Các nhà khoa học đã nói về những loại rau nhất thiết phải có trong chế độ ăn hàng ngày. Theo các chuyên gia, nó có thể bảo vệ cả gia đình khỏi nhiều bệnh tật, Moirebenok đưa tin.
Loại rau hữu ích nhất trong chế độ ăn hàng ngày là cà rốt. Nó chứa nhiều vitamin và nguyên tố giúp chống lại virus và các bệnh khác nhau.
Đây là tiền vitamin A với số lượng lớn, vitamin C, D, E, K, B6 và B1, natri hữu cơ, biotin, kali, phốt pho và magiê. Cà rốt có chứa một hợp chất hóa học gọi là beta-carotene. Và đó là lý do tại sao nạo cà rốt là cách tốt nhất để giảm nguy cơ ung thư.
Rau càng tươi thì càng chứa nhiều beta-caroten. Vì chất này chịu trách nhiệm về màu sắc của cà rốt. Beta-carotene cũng chịu trách nhiệm tổng hợp hormone giới tính và điều kiện xương.
Vitamin A cũng ảnh hưởng đến màng nhầy của da, giúp răng, xương và tóc chắc khỏe, giúp hệ thần kinh phục hồi sau khi mang vác nặng, tăng sức đề kháng của cơ thể trước các bệnh nhiễm trùng khác nhau.
Cà rốt cũng là một chất chống oxy hóa tuyệt vời. Theo các bác sĩ Mỹ, việc tiêu thụ thường xuyên loại rau này giúp kéo dài tuổi thọ của con người thêm 6-8 năm. Nhu cầu hàng ngày để bổ sung lượng vitamin A cho mỗi người là củ cà rốt vừa.
Loại rau này rất hữu ích cho bệnh thiếu máu và thiếu vitamin. Các chất dinh dưỡng bình thường hóa quá trình trao đổi chất, loại bỏ các chất độc hại và độc tố, làm sạch máu và giúp cải thiện chức năng của tất cả các cơ quan nội tạng.
Trước đó, Glavred đã viết rằng củ cải đường sẽ giúp bình thường hóa huyết áp – loại rau này có thể được chiên, luộc hoặc nướng. Ngoài ra, tuân theo một chế độ ăn kiêng nhất định đóng một vai trò quan trọng trong cuộc chiến bình thường hóa huyết áp.
Tăng huyết áp hay huyết áp cao là căn bệnh cực kỳ nghiêm trọng, có thể dẫn đến đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Các nhà khoa học nói rằng huyết áp cao thường được gọi là “kẻ giết người thầm lặng”, tất cả chỉ vì hoàn toàn không có triệu chứng.
