John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Shepherd's Pie
- 1 Parsnip tươi
- 12 Khoai tây sáp
- 0,5 Onion
- 1 Tép tỏi
- 2 lát gừng
- 25 g Bơ
- 1 bắn Giấm balsamic
- 250 g đồng cỏ
- 300 g Thịt băm
- 400 g Pho mát dê
- 1 véo Muối biển
- 1 véo Tiêu
nước sốt
- 1 Apple
- 1 xăn lên Nguyên do
- 1 tbsp Bơ
- 1 véo Muối biển
- 1 véo Tiêu
- 1 muỗng cà phê Mật ong
- 200 g Mứt mận
- 6 cà chua cherry
Hướng Dẫn
Bánh của người chăn cừu
- Đối với Sheperd's Pie, trước tiên hãy gọt vỏ khoai tây và rau mùi tây rồi cắt cả hai thành từng lát. Cho cả hai vào nồi hấp và hấp trên lửa vừa. Trong khi đó, gọt vỏ và thái hạt lựu hành, tỏi và gừng.
- Sau đó làm tan chảy bơ trong chảo, thêm hành tây, tỏi, gừng vào xào nhẹ - khử men bằng một chút giấm balsamic. Trộn hành, gừng, tỏi với thịt xay và thịt băm, nêm muối, tiêu. Cho thịt băm vào vòng kim loại rồi chiên trên lửa nhỏ.
- Nghiền khoai tây, xay nhuyễn củ cải và trộn cả hai lại với nhau. Đặt khoanh thịt băm lên đĩa, đặt phần nhuyễn lên trên và hoàn thiện bằng một lát phô mai dê. Nướng ở nhiệt độ 220°C trong khoảng 5 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
nước sốt
- Đối với nước sốt, gọt vỏ táo, cắt thành từng miếng và hầm trong nồi với một ít nước. Cắt nhỏ bạc hà và thêm vào táo. Thêm bơ, muối và hạt tiêu vào và khuấy đều. Nghiền nhuyễn nước sốt và đặt sang một bên.
- Sắp xếp Sheperd's Pie với sốt táo bạc hà, mật ong và một ít mứt mận. Trang trí với cà chua bi.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 275kcalCarbohydrate: 9gChất đạm: 12.3gMập: 21.3g
