John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 60 g Bơ
- 3 Trứng, cỡ L
- 70 g Sugar
- 100 g Bột
- 1 muỗng cà phê Bột nở
- 400 g Những trái dâu tây tươi
- 2 tbsp Đường mịn
- 4 tấm Gelatin trắng
- 350 g Quark
- 100 g Sữa chua tự nhiên 0.1%
- 50 g Sugar
- 1 gói Đường vani
- 150 g Kem đánh
- 1 gói Kem làm cứng
- 1 gói Đường vani
Hướng Dẫn
- Trộn bơ với trứng và đường. Trộn bột mì với bột nở, rây qua rây và gấp vào. Mỡ một chảo nướng nhỏ (đường kính khoảng 20 cm). Đổ bột vào. Nướng trong lò ở 160 độ trong khoảng 25 đến 30 phút. Di chuyển ra khỏi lò và để nguội.
- Đặt 4 quả dâu tây sang một bên. Rửa sạch và cắt đôi số dâu tây còn lại. Rắc đường bột. Ngâm gelatin trong nước lạnh. Trộn quark với sữa chua, đường và đường vani.
- Lấy đế bánh ra khỏi khuôn. Giảm một nửa theo chiều ngang. Đặt một nửa lên đĩa bánh. Gắn một vòng bánh xung quanh nó. Rải một ít kem Quark lên sàn nhà.
- Đặt nửa quả dâu tây lên mép bánh với bề mặt cắt hướng ra ngoài. Trải dâu tây khác trên sàn nhà. Làm lạnh bánh.
- Bóp kỹ gelatine và hòa tan nó. Trộn với hai thìa hỗn hợp quark. Sau đó khuấy phần còn lại của quark. Làm lạnh. Đánh kem với chất ổn định kem và đường vani cho đến khi cứng. Khi hỗn hợp sữa đông bắt đầu đông lại thì cho kem vào.
- Đổ / số kem lên bánh và dàn đều. Đặt nửa sau của đế bánh lên trên và phết phần kem còn lại. Làm lạnh bánh trong hai giờ (hoặc qua đêm).
- Ngay trước khi ăn, rửa sạch bốn quả dâu tây và cắt làm đôi. Trang trí bánh với nó.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 198kcalCarbohydrate: 23.2gChất đạm: 7.6gMập: 8g
