John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 500 g Cà rốt xắt hạt lựu
- 1 Hành tây thái hạt lựu
- 80 g Thịt xông khói thái hạt lựu
- 2 Tỏi băm nhỏ
- 1 tbsp Bơ
- 2 tbsp Rau mùi tây băm nhỏ
- 1 muỗng cà phê hạt giống Caraway
- 2 tbsp Xi-rô gừng
- 100 ml Vang trắng
- 1,5 L súp thịt
- 300 ml Nước ép cà rốt
- 3 tbsp Kem chua
- Muối biển Fleur de Sel
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 2 lát Bánh mì đen
Hướng Dẫn
- Trong một cái chảo, chiên thịt xông khói trong bơ, thêm cà rốt, hành tây, tỏi, hạt thì là, rau mùi tây và xi-rô gừng và đổ mồ hôi nhanh. Khử men bằng rượu, đun sôi và đổ nước dùng vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Trong khi chờ đợi, nướng bánh mì nướng.
- Nghiền mịn bằng cây đũa thần, khuấy trong nước ép cà rốt và nêm nếm với muối, hạt tiêu và kem. Phục vụ rắc bánh mì nướng và một ít rau mùi tây.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 44kcalCarbohydrate: 3.2gChất đạm: 1.4gMập: 2.6g
