John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 250 g Bột rây
- 10 g Salt
- 0,5 Khối men
- 50 ml Dầu ôliu nguyên chất
- 4 Pc. cà chua chín tươi
- 1 véo Sugar
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- 60 g Hành xắt hột lựu
- 1 Ớt đỏ, bỏ hạt, gọt vỏ và thái hạt lựu
- 200 gr Nấm sò rửa sạch, tuốt sợi
- 1 Tỏi băm nhỏ
- 0,5 muỗng cà phê Húng tây
- 150 g Cuộn phô mai dê, thái hạt lựu
- 100 g Thịt nguội Iberico dạng lát
Hướng Dẫn
- Nướng cà chua trong một cái rây trên một vắt thô. Bắt lấy nước cốt. Xả bột giấy tốt. Cho vào một cái bát và nêm muối, hạt tiêu và đường nếu cần. Làm ấm nước trái cây.
- Cho bột mì vào bát và trộn với muối. Tạo một cái giếng ở giữa và thêm men vụn với 100 ml nước cà chua. Đổ 40 ml dầu ô liu vào và chế biến trong máy xay thực phẩm thành bột mịn. Tất nhiên bạn cũng có thể làm điều đó bằng tay. Đậy kín một chỗ Để chỗ ấm nghỉ 30 phút đến khi thể tích tăng gấp đôi, nhào lại và để nghỉ thêm 30 phút nữa.
- Trong thời gian nghỉ ngơi. Đun nóng dầu còn lại, đậy nắp và xào tỏi, ớt bột và hành tây. Cuối cùng cho nấm vào nấu khoảng 2-3 phút. Nêm húng tây, muối và hạt tiêu.
- Chia đôi bột và lăn từng nửa trên bề mặt đã được rắc bột lên một chiếc bánh pizza 24 cm. Chải với bột cà chua. Che với hỗn hợp nấm. Che với giăm bông cắt thô và rắc khối phô mai. Nướng ở nhiệt độ trên / dưới 230 độ trong 12-15 phút, rưới dầu ô liu lên và dùng.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 352kcalCarbohydrate: 49.8gChất đạm: 6.8gMập: 13.9g
