John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 1 Bí ngô Hokkaido
- 500 ml Nước
- 700 ml Súp bò trong suốt, nóng hổi
- 1 Onion
- 1 trái cam
- 1 Vôi
- 2 tbsp Bơ làm rõ
- 0,5 muỗng cà phê Mảnh ớt
- 1 muỗng cà phê Voi vàng cà ri
- Muối biển từ nhà máy
- Hạt tiêu đầy màu sắc từ cối xay
- Húng quế tươi để trang trí
Hướng Dẫn
- Bóc vỏ hành và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun chảy bơ đã lọc trong chảo. Cho hành tây vào xào.
- Bí đỏ rửa sạch, cắt bỏ phần vỏ sần sùi, sau đó cắt đôi, bỏ lõi / nạo vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Bí ngô Hokkaido không cần gọt vỏ.
- Cho bí đỏ và ớt bào sợi vào nồi, đổ ngập nước. Để lửa nhỏ trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó đổ nước dùng nóng vào.
- Xay nhuyễn súp. Nêm nếm cho vừa ăn với muối, tiêu và cà ri rồi đun sôi lại một lần nữa. Cuối cùng cho nước chanh cam vừa vắt vào khuấy đều.
- Rải súp kem bí ngô Hokkaido cay ra bốn đĩa và trang trí với húng quế. Súp còn thừa có thể được cất vào tủ lạnh mà không cần đắn đo.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 81kcalCarbohydrate: 0.1gChất đạm: 0.1gMập: 9.1g
