John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Đối với các loại rau:
- 0,5 ớt đỏ
- 1 Onion
- 2 tbsp Bơ thảo mộc
- 10 Cà chua khô trong dầu
- 4 lớn Áo khoác khoai tây hôm trước
Đối với topping trứng:
- 5 Trứng
- 100 ml Cremefine để nấu ăn
- 200 g kem légère
- 2 tbsp Pecorino bào
- 2 tbsp Ajvar
- 2 tbsp Hạt mè
- 2 tbsp Hỗn hợp thảo dược Ý đông lạnh
- Muối, tiêu màu từ cối xay
- 1 muỗng cà phê Ớt bột xông khói Tây Ban Nha
- 0,5 muỗng cà phê Mảnh ớt
Ngoài ra:
- Một số chất béo cho hình dạng
Hướng Dẫn
- Rửa và làm sạch một nửa ớt bột. Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu cả hai. Đun nóng bơ thảo mộc trong chảo, chiên ớt bột và hành tây thái hạt lựu trong đó. Để ráo cà chua khô và cắt thành dải. Khi hành tây trong mờ, thêm cà chua vào chảo, thêm một chút muối và hạt tiêu vào mọi thứ.
- Gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối. Dàn đều trong đĩa quiche đã bôi mỡ (cỡ 26). Nêm với muối và hạt tiêu. Cho rau đã xào vào chảo cùng với khoai tây. Làm nóng lò ở 190 độ (nhiệt trên và dưới).
- Đối với phần phủ trứng, đánh trứng, cremefine, crème légère, pecorino, ajvar, hạt mè và rau thơm với nhau. Nêm gia vị vừa ăn. Trải đều lớp đá lên rau để mọi thứ được phủ đều. Đặt nó ở giữa lò trong khoảng 40-45 phút. Để nguội một chút và phục vụ với món salad bạn chọn. Ăn ngon miệng nhé!
- Mẹo 4: Để có món ăn ngon hơn, hãy chiên khoai tây thái hạt lựu cho đến khi giòn, sau đó chuẩn bị phần còn lại như mô tả trong công thức.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 382kcalCarbohydrate: 5.1gChất đạm: 10gMập: 36.1g
