John Myers
Nội dung
show
Thành phần
đối với bánh ngọt shortcrust:
- 200 g Bột mì rất mịn
- 0,5 muỗng cà phê Salt
- 100 g Kem pho mát đôi
- 100 g Bơ
- 1 Pc. Egg
để làm đầy:
- 800 g Hokkaido
- 1 Pc. Onion
- 4 tbsp Dầu ôliu
- Muối tiêu
- 90 g Kem pho mát đôi
- 3 Pc. Trứng
- 1 véo Nhục đậu khấu
- 2 tbsp Parmesan, mới xay
để quyên góp:
- 125 g Gouda nạo
Hướng Dẫn
- Dùng móc bột hoặc dùng tay nhào nhanh các nguyên liệu cho bột thành khối bột. Bọc trong giấy bạc và cho vào tủ lạnh khoảng. 1 giờ.
- Cắt bí thành từng miếng mỏng để làm nhân. Gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng nhỏ. Chiên cả hai trong chảo dầu đã đun nóng khoảng 10 phút trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều. Muối và tiêu.
- Nghiền nhuyễn phô mai kem, trứng và Parmesan. Nêm muối, hạt tiêu và hạt nhục đậu khấu.
- Cán bột trên một bề mặt làm việc có phủ bột mì, đường kính khoảng 32 cm (trong trường hợp của tôi, nó có góc cạnh trong ảnh, vì tôi không tìm thấy chảo bánh tart ;-)) và cho vào một chiếc bánh tart đã phết dầu mỡ và phủ bột mì chảo (đường kính 28 cm) cởi quần áo.
- Rưới hỗn hợp bí ngô lên trên. Trải đều hỗn hợp kem phô mai lên trên. Rắc phô mai bào và nướng trong lò đã làm nóng trước trên giá (giá) thấp nhất ở 200 độ trong khoảng 35 - 40 phút.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 120kcalCarbohydrate: 4.1gChất đạm: 1gMập: 11.2g
