Mì cay Thổ Nhĩ Kỳ

một món súp, cay hơn một chút, do một người bạn thân yêu cầu ... số lượng được dành cho kho hàng hoặc cho tôi hôm nay, vì tôi có chuyến thăm ..... tất nhiên bạn có thể cắt giảm tất cả thông tin làm đôi hoặc một phần ba .. .nhưng súp có vị ngon đúng hôm sau hoặc 2 ngày sau thực sự ngon, tôi nghĩ ...

Cắt cà rốt, ớt, tỏi tây thành những dải rất nhỏ .. Hành tây cắt làm tư .. Băm nhỏ tỏi. Đun nóng dầu trong một cái nồi lớn và chiên toàn bộ con gà trong đó, để nó có màu. Sau đó cho đùi gà vào ngâm vài phút..

Sau khoảng 15 phút, vớt chân gà ra để riêng.. Đặt nguyên dải rau củ lên gà... cho tỏi, đường, muối tiêu, nguyệt quế, tiêu giã nhỏ... với nước đun sôi hoặc chỉ thêm nước lọc và để nó ngấm trên ngọn lửa nhỏ trong khoảng 20 phút ........

Bây giờ thêm pul biber và quế .... nấu mì Thổ Nhĩ Kỳ nhỏ trong nồi khác theo quy định..không !!! thêm vào súp ... cắt nhỏ rau mùi tây, thêm vào súp ... chiên chân đã được đặt trong lò ..

Lấy thịt gà ra hoặc nhấm nháp, tùy theo sở thích của mọi người .... phục vụ súp, phục vụ mì bên cạnh, sau đó bạn thêm vào súp và một cái chân..