in

Bò bít tết với Bơ thảo mộc và Trứng bác

5 từ 8 phiếu
Tổng thời 20 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 2 nhân dân
Năng lượng 707 kcal

Thành phần
 

Trứng cuộn hành tây

  • 1 Onion
  • 4 Trứng
  • Húng tây phơi khô
  • Salt
  • Hạt tiêu từ máy xay

Bơ thảo mộc

  • 1 Chanh
  • 1 muỗng cà phê Lá tỏi hoang dã
  • 0,5 muỗng cà phê Ớt hun khói
  • 2 Tép tỏi
  • Hạt tiêu từ máy xay
  • Muối biển
  • 200 g Bơ ở nhiệt độ phòng
  • Sugar
  • 1 muỗng cà phê hoa dại
  • 1 địa điể̀m chọn lựa Rosemary
  • Mùi tây tươi mịn

miếng bò hầm

  • Muối biển
  • Hạt tiêu từ máy xay
  • Dâu tỏi
  • 200 g Từng miếng bít tết hông từ con bò đực non

Hướng Dẫn
 

Bơ thảo mộc

  • Cắt bơ thành khối nhỏ, bóc vỏ tỏi và băm nhỏ các loại rau thơm. Cho tất cả mọi thứ cùng với muối, hạt tiêu, ớt bột hun khói, tỏi rừng, nước cốt chanh và một ít đường vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi thành kem. Khuấy hoa dại và đổ đầy bơ và đặt nó trong tủ lạnh qua đêm. (Cũng có thể được đóng băng trước!)

miếng bò hầm

  • Lấy nó ra khỏi tủ lạnh nửa giờ trước khi chiên. Nêm muối, hạt tiêu và một chút đường và chiên trong dầu tỏi và chảo rất nóng trong 1 phút cho mỗi bên.
  • Sau đó để yên trong lò nướng ở 100°C.

trứng bác

  • Xắt nhỏ hành tây - đánh trứng với muối, hạt tiêu, húng tây và một chút đường - thêm một nửa củ hành tây.
  • Chiên nửa củ hành tây còn lại trong chảo bít tết cho đến khi có màu vàng nâu, đổ trứng lên trên, để nguội và đảo đều.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 707kcalCarbohydrate: 0.6gChất đạm: 0.8gMập: 79.3g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Ý tưởng bữa tiệc: Ớt với đậu trắng & thịt bò

Bánh quy bơ của bà