in

Bít tết với hành tây, bánh hạnh nhân và salad trộn

5 từ 7 phiếu
Tổng thời 1 giờ 30 phút
Khóa học Ăn tối
ẩm thực Châu Âu
Phục vụ 2 nhân dân
Năng lượng 151 kcal

Thành phần
 

  • 2 Miếng bò hầm
  • 2 tbsp Bơ làm rõ
  • 2 Hành tây thái lát
  • 0,25 Rau diếp
  • 0,5 Dưa chuột nông dân
  • Thì là khô
  • 2 Cà chua thái lát
  • 0,5 Hành tây thái hạt lựu
  • Giấm
  • Dầu
  • Muối và tiêu
  • 1 muỗng cà phê Mù tạt vừa nóng
  • 1 Bưởi hồng
  • 2 tbsp Hẹ tươi cắt nhỏ
  • Băm màu nâu:
  • 500 g Khoai tây sáp gọt vỏ
  • 1 Hành tây thái hạt lựu
  • 2 tbsp Bột
  • 2 Trứng
  • Muối và tiêu
  • Hạt nhục đậu khấu
  • Hẹ tươi cắt nhỏ
  • Dầu để Chiên

Hướng Dẫn
 

  • Clean and wash the salad, spin dry.
  • Peel and slice the cucumber
  • Peel the grapefruit, remove the fillets. Add the juice to the vinaigrette later.
  • Roughly grate the potatoes with a food processor or by hand. Add the remaining ingredients and mix well. Bake in hot oil.
  • 1 tablespoons Heat the clarified butter and roast the onion rings in it.
  • Make a vinaigrette from mustard, spices, vinegar & oil.
  • Heat the butter lard, put in the unseasoned steak and fry for about 2 minutes on each side.
  • Now arrange the steak with onions & hash browns on a plate. Add glass bowls for the salad.
  • I put the tomatoes & cucumber slices around the outside, sprinkled with dill & onions and green lettuce in the middle. Place the grapefruit evenly spaced. Pour the vinaigrette over the top.
  • Don't forget to put the salt & pepper mill on the table.

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 151kcalCarbohydrate: 17.5gChất đạm: 2.6gMập: 7.7g
Ảnh đại diện

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.

Bình luận

Chúng tôi sẽ không công khai email của bạn. Các ô đánh dấu * là bắt buộc *

Đánh giá công thức này




Leo's Couscous với hạnh nhân

Bánh nướng xốp mơ và nho khô