John Myers
Nội dung
show
Thành phần
ngày trước
- 800 g Món garu Hungary thịt bò
- 0,75 l Rượu vang đỏ khô
- 1 Thanh quê
- 2 Đinh hương
- 3 Lá nguyệt quế
- 4 Ngũ cốc
- 4 Juniper berry
- 2 Chi nhánh Hương thảo tươi
- 6 Hạt tiêu đen
bây giờ
- 500 g Hành tím - bóc vỏ
- 2 Tỏi đơn - bóc vỏ, thái hạt lựu
- 300 g Cà chua tim bò - xúc xắc
- 6 tbsp Dầu ôliu
- 1 muỗng cà phê Thì là
- 1 véo Hạt nhục đậu khấu tươi
- 2 tbsp Bột cà chua cô đặc gấp ba lần
- 0,5 muỗng cà phê Sugar
- 0,5 muỗng cà phê Sugar
- Salt
- Salt
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
- Hạt tiêu đen từ nhà máy
Hướng Dẫn
ngày trước
- Cho goulash thịt bò vào tô. Thêm thanh quế, lá nguyệt quế và nhánh hương thảo một cách lỏng lẻo, cho đinh hương, hạt tiêu, quả bách xù và hạt tiêu vào trứng trà và đổ rượu vang đỏ lên toàn bộ. Đậy nắp và ướp trong tủ lạnh qua đêm.
và vì vậy nó tiếp tục ngày hôm nay
- Đặt một cái rây lớn lên một cái bát, đổ thịt vào và để cho thật ráo nước. Rượu đỏ được hứng trong bát. Để rượu vang đỏ và gia vị sang một bên.
- Thấm khô thịt bằng giấy ăn.
- Đun nóng dầu ô liu trong chảo rang và chiên từng phần thịt, lấy ra và để riêng.
- Phi thơm toàn bộ hẹ và tỏi trong chảo rang
- Thêm thịt một lần nữa với thịt nướng và đổ mồ hôi với thì là, hạt nhục đậu khấu và bột cà chua, thêm cà chua thái hạt lựu, nêm đường, muối và hạt tiêu vừa đủ, trộn nhanh và khử men bằng rượu vang đỏ. Đậy nắp và để nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng. 1 giờ 45 phút.
ngon với nó
- Mì Tsatziki và Kritaraki (mì Hy Lạp)
