Kho: Orange Ganache Làm từ Sô cô la trắng

by John Myers Tháng Tám 21, 2021, 5: 40 am

5 từ 2 phiếu

Tổng thời 7

Khóa học Ăn tối

ẩm thực Châu Âu

Phục vụ nhân dân

Năng lượng 412 kcal

Nội dung show

Thành phần

200 g Couverture trắng
30 g Bơ
50 ml Kem
4 giọt Dầu cam

Hướng Dẫn

Cut the couverture into small pieces.
Bring butter and cream to a boil and remove from heat. Dissolve the couverture in it.
Add orange oil and then refrigerate for at least four to five hours.
I filled my butter cookies with this cream. (Cookies: butter stuff for lazy people according to great-grandmother Frieda)

Công thức pin In công thức

Dinh dưỡng

Phục vụ: 100gCalo: 412kcalCarbohydrate: 47.5gChất đạm: 8.2gMập: 21g

Được viết bởi John Myers

Đầu bếp chuyên nghiệp với 25 năm kinh nghiệm trong ngành ở cấp độ cao nhất. Chủ nhà hàng. Giám đốc Đồ uống với kinh nghiệm tạo ra các chương trình cocktail đẳng cấp quốc gia được công nhận trên toàn thế giới. Người viết về ẩm thực với giọng nói và quan điểm đặc biệt của Đầu bếp.