Thay thế cho Tomato Paste: Ý tưởng sáng tạo và mẹo nấu ăn

Bạn có thể sử dụng thay thế cho bột cà chua trong các món ăn khác nhau. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích những tùy chọn bạn có cho việc này.

Thay thế bột cà chua: tìm giải pháp thay thế

Nếu không có bột cà chua, bạn có thể thay thế bằng bột ngọt. Tùy vào món ăn mà bạn có những lựa chọn khác nhau.

• Cà chua xắt nhỏ : Cà chua đóng hộp hoặc xắt nhỏ là một sự thay thế tốt. Thay thế một muỗng canh bột cà chua bằng cùng một lượng cà chua. Biến thể này rất phù hợp với chảo rau và nước sốt Địa Trung Hải.
• Cà chua xay nhuyễn : Thay một muỗng canh bột cà chua bằng hai muỗng canh cà chua xay nhuyễn. Sử dụng máy xay nhuyễn nếu bạn đang làm nước sốt không muốn cà chua thái hạt lựu. Sự thay thế này cũng thích hợp cho súp.
• cà chua đã qua : Cà chua đã qua có kết cấu tương tự như cà chua xắt nhỏ. Thay thế bột cà chua bằng một lượng tương đương cà chua đóng hộp. Tuy nhiên, hãy để chúng ráo nước trước để chất lỏng dư thừa có thể chảy ra.
• Cà chua tươi : Nếu bạn cần bột cà chua để tạo hương vị cà chua trong súp hoặc nước sốt, chỉ cần thay cà chua tươi. Cắt cà chua và thêm chúng vào nước sốt hoặc súp. Để chúng sôi một chút để chúng mềm ra.