Bella Adams
Cố gắng bao gồm một bữa ăn sáng lành mạnh và bổ dưỡng trong chế độ ăn uống của bạn. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 25% đến 50% lượng thức ăn hàng ngày vào bữa sáng. Các loại thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng là trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa, trứng và thịt nạc. Những thực phẩm này chứa đủ lượng vitamin, khoáng chất, carbohydrate, chất xơ, protein và một lượng chất béo tối thiểu cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể.
Tại sao bữa sáng lành mạnh rất hữu ích và quan trọng?
Bữa sáng có chức năng khởi động hệ tiêu hóa và trao đổi chất
Nếu không có một bữa sáng lành mạnh, quá trình trao đổi chất của bạn sẽ thấp hơn trong suốt cả ngày.
Đầu tiên, việc giảm trao đổi chất do bỏ bữa sáng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của bạn: thiếu năng lượng cho cả hoạt động thể chất và tinh thần. Thứ hai, với sự trao đổi chất giảm, rất dễ tăng cân. Mặt khác, một bữa sáng lành mạnh sẽ giúp giảm cân.
Bỏ bữa sáng luôn gây căng thẳng cho cơ thể
Ngay cả khi bạn đã quen với việc làm mà không có nó từ lâu. Mặt khác, ăn sáng đều đặn giúp giảm căng thẳng và giúp trẻ hóa cơ thể. Một bữa sáng lành mạnh bắt đầu quá trình làm sạch cơ thể. Điều này sẽ ngay lập tức ảnh hưởng đến tình trạng da của bạn – nó sẽ trở nên sạch hơn và tươi hơn.
Nếu bạn không thèm ăn vào buổi sáng
Hãy thử pha đồ uống 20-30 phút trước bữa sáng:
Vắt nước cốt của nửa quả chanh vào một cốc nước nóng.
Nếu bạn có tính axit trong dạ dày cao, bạn có thể cho ít nước cốt chanh hơn, hoặc không cho thêm chút nào. Bạn cũng có thể thêm một thìa mật ong hoặc nước ép cây thùa nếu thích.
Uống đồ uống này và sau đó thực hiện thói quen buổi sáng thông thường của bạn - đi tắm, mặc quần áo và chuẩn bị bữa sáng. Bạn sẽ thèm ăn một bữa sáng lành mạnh trong nửa giờ.
Nếu bạn đã quen với việc bỏ bữa sáng
thì có lẽ bạn cũng đã quen với việc ăn khuya, trước khi đi ngủ. Trong trường hợp này, bạn sẽ không thèm ăn vào buổi sáng. Thói quen bỏ bữa sáng khiến bạn có ấn tượng sai lầm rằng mình thậm chí không cần ăn sáng. Trên thực tế, cơ thể bạn chỉ đơn giản là thích nghi với những điều kiện bất lợi mà bạn tạo ra cho nó bằng cách thường xuyên bỏ bữa sáng. Nhưng nếu bạn tạo điều kiện tốt hơn cho cơ thể – bắt đầu cho nó ăn bữa sáng lành mạnh mỗi sáng – nó sẽ nhanh chóng thích nghi với chế độ mới.
Phải mất 21-40 ngày để cơ thể hình thành một thói quen mới.
Bạn có thể chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng rất nhanh chóng – trong 2-5 phút.
Bí quyết cho bữa sáng lành mạnh
Hercules, kiều mạch, bột yến mạch – hỗn hợp ngũ cốc
Đối với bữa sáng lành mạnh, nên dùng ngũ cốc làm từ hỗn hợp các loại ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mì, lúa mạch và yến mạch. Bạn cũng có thể hấp kiều mạch. Rau và salad rau rất hợp với cháo.
Ngoài ra, bạn có thể nấu cháo ngọt. Thêm mật ong, trái cây sấy khô, quả mọng và quả hạch - dâu tây, quả việt quất và quả lý chua (tươi hoặc đông lạnh).
Sandwich với phô mai và rau
Một chiếc bánh sandwich tốt cho sức khỏe nên được làm từ bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, bánh mì cám hoặc bánh mì nguyên cám, đây cũng là những loại carbohydrate phức hợp. Bạn có thể đặt một lát pho mát, một lá rau diếp, một lát dưa chuột hoặc cà chua (hoặc cả hai) lên trên bánh mì, thêm một nhánh rau mùi tây hoặc thì là và nhỏ một giọt dầu.
Salad rau cho bữa sáng
Một bữa sáng hữu ích và lành mạnh khác mà không mất nhiều thời gian. Xà lách hoặc bắp cải, cà chua, dưa chuột, ớt chuông, củ cải, cà rốt – bất cứ thứ gì bạn có trong tay đều có thể làm được món salad rau củ. Tốt hơn là nên trộn salad với dầu thực vật - kem chua và sữa chua sẽ làm cho món salad nặng hơn, và sốt mayonnaise mua ở cửa hàng sẽ lấy đi tất cả các lợi ích.
Trứng bác hoặc trứng tráng với rau
Một chút protein cho bữa sáng cũng không hại gì – protein nên có trong tất cả các bữa ăn. Do đó, bạn có thể ăn sáng với trứng bác hoặc trứng tráng.
Những món ăn này nên được chế biến với cùng một loại carbohydrate phức tạp – rau củ.
Nếu đang vào mùa, cà chua, ớt chuông, hành tây và rau mùi tây sẽ phù hợp; nếu không, bất kỳ loại rau đông lạnh nào cũng được. Nó sẽ vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng.
Một bữa sáng lành mạnh với trái cây và quả mọng
Trái cây hoặc quả mọng có thể được ăn cả quả vào bữa sáng. Hoặc bạn có thể làm món salad trái cây. Chuối, táo, kiwi, cam, đào, dâu tây, dâu tây, mâm xôi, nho - bất kỳ loại trái cây theo mùa nào cũng được.
Salad trái cây bạn không cần trộn, chỉ cần để yên một lúc là nước ép sẽ tiết ra. Nếu muốn, bạn có thể trộn nó với sữa chua ít béo.
