John Myers
Nội dung
show
Thành phần
bánh trứng
- 6 Lòng đỏ trứng
- 80 g Sugar
- 250 ml Sữa
- 250 ml Kem
- 1 vỏ vani
Táo rán
- 100 g Bột
- 2 Trứng
- 150 ml Sữa
- 3 Táo
- 2 Chuối
- 1 Chanh
- Kem óc chó
- Kem vani
- Salt
- Quế
- Sugar
- Bơ làm rõ
Hướng Dẫn
bánh trứng
- Cắt đôi quả vani theo chiều dọc và dùng dao cạo sạch cùi. Sau đó cho lòng đỏ trứng, đường và vani vào khuấy đều cho đến khi mịn.
- Đổ sữa và kem lên trên và thêm vani.
- Khuấy trong nồi cách thủy ở lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại. Cảnh báo: nước sốt không được sôi!
Táo rán
- Trộn bột mì, trứng, sữa và muối bằng thìa gỗ để tạo thành một khối bột mịn.
- Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt táo thành những lát dày 2 cm. Sau đó rưới nước chanh lên chúng.
- Trộn quế và đường trong một cái bát nông.
- Đun nóng mỡ lợn trong chảo. Sau đó, kéo các lát táo qua bột và chiên chúng trong bơ đã làm rõ ở cả hai mặt trên lửa vừa.
- Khử dầu các lát táo đã nướng sẵn trên giấy bếp để khử dầu mỡ, sau đó cho chúng vào hỗn hợp quế-đường.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 195kcalCarbohydrate: 21.6gChất đạm: 3.6gMập: 10.4g
