Bánh ngọt Chard Puff Pastry Thụy Sĩ

Chuẩn bị củ cải Thụy Sĩ

• Rửa cải hoặc rau bina và loại bỏ các phần lớn của thân cây. Sau đó chần sơ qua nước muối loãng. Làm nguội nhanh trong nước đá để nó giữ được màu sắc.

Làm nhân

• Gọt vỏ hành tây và tỏi và cắt thành khối nhỏ. Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên thịt xông khói thái hạt lựu. Sau đó, thêm hành tây và tỏi và cho vào ly. Sau đó cho củ cải vào, trộn đều với thịt xông khói và hành tây, nêm muối và tiêu. Sau đó để nguội rất tốt.

• Trong khi đó, cắt feta thành khối và lăn bánh phồng. Cắt hình vuông bánh phồng thành hai phần bằng nhau. Cho trứng vào một cái bát nhỏ và đánh bông, sau đó phết lên mặt bánh phồng. Phết dầu lên đĩa nướng và làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.

• Vì vậy, bước cuối cùng: khi trời đã nguội, cho nhân vào bánh phồng và rải các viên feta lên trên. THẬN TRỌNG: Nếu nhân còn quá ấm, bánh phồng sẽ bị rách khi bạn cuộn! Sau đó cuộn bánh phồng với nhân vào một chiếc bánh nướng và đặt vào đĩa nướng. Trải phần còn lại của quả trứng lên trên, điều này sẽ tạo cho bánh có màu vàng vàng.

để nướng

• Nướng strudel trong khoảng. 20 đến 25 phút ở 200°C (nhiệt trên và dưới).