John Myers
Nội dung
show
Thành phần
Việc chuẩn bị mất một thời gian
- 2 lát lớn Đùi bò lát
- 250 g thịt lợn để chiên
Rau
- 1 kích thước Cà rốt
- 1 mảnh nhỏ Cần tây
- 1 toàn bộ Ớt nhọn đỏ
- 3 kích thước Hành
- 1 tròn toàn bộ tỏi
- 1 đĩa Gừng
- 1 bao Bảo quản dưa cải bắp
- 1 Có thể Bột cà chua cô đặc gấp ba lần
- 1 lon lớn Miếng cà chua đóng hộp
- 1 lon lớn Nước luộc thịt (nấu riêng)
Gia vị
- 1 lon lớn Quả bách xù, hạt tiêu, lá nguyệt quế (2)
- 100 Mililit Cổng màu đỏ
- Muối để hương vị
- Ớt (ớt cayenne)
- Bột ớt bột
- 1 tách Kem chua
Hướng Dẫn
Tôi đã nói trước. Công việc chuẩn bị chỉ mất nhiều thời gian
- Nhưng nếu bạn tức giận hoặc lo lắng, bạn có thể chỉ cần gạt chúng đi :-))) Thêm một vài bản nhạc sôi động và mọi thứ sẽ bị lãng quên. Vậy bây giờ hãy bắt đầu: Cắt rau theo cách bạn muốn, hành tây, cà rốt, tỏi, nhưng tôi thích bào gừng trên máy xay hơn. Bụng hun khói có thể được cắt thô hơn một chút để giữ được độ ngon ngọt.
- Sau đó, tôi cắt các lát chân giò thành từng miếng thô, (không bỏ phần da xung quanh thịt, cho xương tủy vào nồi nhỏ và thêm các phần rau vào nước dùng đậm đà), tiếp tục: mở lon, chuẩn bị sẵn . Rang các gia vị rồi cho vào rây gia vị, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°
- Đặt một cái chảo lớn vào, đun nóng, không thêm mỡ, cho hành tây và cà rốt chạm vào, bạn cũng có thể caramen một ít đường bột, đều được. Sau đó khuấy bột cà chua ở giữa cho đến khi tạo thành một lớp ở dưới đáy, khử men bằng cà chua đóng hộp và khử men nhiều lần bằng rượu vang, bây giờ cho thịt vào, treo vào rây gia vị, đổ nước luộc thịt lại nếu cần .
- Đậy nắp lại và cho vào lò nướng, như tôi đã nói, để lửa nhỏ ở 180° ở giữa trong 2 giờ. Trong thời gian này, bạn có thể chuẩn bị món ăn kèm, khoai tây nghiền hoặc giống như chúng tôi, phục vụ món bánh mì óc chó tuyệt vời. Kết luận như sau: Kem chua có thể được khuấy vào hoặc theo cách tôi làm, tùy theo ý muốn của bạn. Bây giờ tôi chúc bạn ngon miệng.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 183kcalCarbohydrate: 21.6gChất đạm: 1.6gMập: 0.7g
