John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 600 g Bông cải xanh tươi
- 600 ml Nước luộc rau
- 1 xăn lên Hành lá tươi
- 1 tbsp Bơ
- 300 g tagliatelle
- 200 g Kem phô mai thảo mộc
- 50 g Parmesan mới xay
- Hạt tiêu từ máy xay
- Salt
Hướng Dẫn
- Chia bông cải thành những bông nhỏ, gọt vỏ và cắt hạt lựu rồi nấu trong nước dùng. Sau đó để ráo và chắt lấy nước dùng. Hành lá rửa sạch và cắt thành sợi. Xào bông cải xanh với bơ tan chảy, khử trùng bằng nước dùng và đậy nắp lại trong 8 phút. Nấu mì ống trong nước muối sôi vừa đủ theo hướng dẫn trên bao bì cho đến khi chín. Xay nhuyễn bông cải xanh trong nước dùng. Khuấy đều kem phô mai và Parmesan vừa xay rồi đun sôi trở lại. Nêm với muối và hạt tiêu. Dùng với mì ống để ráo.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 126kcalCarbohydrate: 13.1gChất đạm: 5.4gMập: 5.7g
