John Myers
Nội dung
show
Thành phần
- 80 g tagliatelle
- Salt
- 3 Ba Lan Măng tây xanh tươi
- 1 muỗng cà phê Nước chanh
- Salt
- Một ít đường
- 0,5 Hành tây nhỏ
- 1 muỗng cà phê Bơ
- 1 Teaspoon (cấp độ) Bột
- 30 g Kem đánh
- 30 g gorgonzola
- Salt
- Tiêu trắng
- Lá húng quế
Hướng Dẫn
- Luộc mì sợi trong nước muối sôi cho đến khi sợi mì cứng vừa ăn. Xả và để ráo nước.
- Cắt các đầu của măng tây và gọt vỏ một phần ba phía dưới. Để cắt thành từng mảnh. Đun sôi nước với nước cốt chanh, muối và đường. Thêm măng tây vào nước và nấu trong 5 phút. Vớt (thu nước măng tây) rồi để ráo.
- Gọt vỏ và thái nhỏ hành tây. Xào trong bơ nóng cho đến khi trong mờ. Rắc bột lên nó và đổ mồ hôi. Tẩy men bằng kem. Đổ nước măng tây vào trong khi khuấy.
- Thêm gorgonzola vào nước sốt và để nó tan chảy. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Xếp mì ống với măng tây và nước sốt ra đĩa. Trang trí với húng quế.
Dinh dưỡng
Phục vụ: 100gCalo: 346kcalCarbohydrate: 37.2gChất đạm: 10.4gMập: 17.1g
