John Myers
Nếu chúng ta vặn vòi, thực phẩm chất lượng cao, được kiểm soát chặt chẽ sẽ chảy ra khỏi vòi, điều này thực sự tạo thành cơ sở sinh kế của chúng ta. Chúng tôi sử dụng nó để chuẩn bị bữa ăn và đồ uống, hoặc đơn giản. Bạn có thể tìm hiểu những gì bên trong ở đây.
Thực phẩm có giá trị: nước máy
Ở Đức, chất lượng nước uống rất tốt so với các nước khác. Các yêu cầu pháp lý đảm bảo rằng các giá trị giới hạn đối với các chất ô nhiễm và vi sinh vật được tuân thủ, mùi vị trung tính và nước trong. Nước máy của chúng tôi bao gồm khoảng 60 phần trăm nước ngầm, 30 phần trăm nước bề mặt và 10 phần trăm nước suối. Các nhà cung cấp nước lấy nước ngầm từ các khu vực bảo vệ nguồn nước, chiếm khoảng 10% diện tích trên toàn quốc. Trong quá trình xử lý trong nhà máy nước, độ tinh khiết được đảm bảo bằng cách trộn với oxy và lọc, đồng thời kiểm tra thành phần. Hàm lượng khoáng chất thay đổi từ nơi này sang nơi khác. Do đó, câu hỏi liệu nước khoáng hay nước máy tốt cho sức khỏe hơn chỉ có thể được trả lời trong từng trường hợp cụ thể: nó phụ thuộc vào nhu cầu khoáng chất của bạn.
Thành phần và mùi vị của nước uống
Nước máy chủ yếu chứa natri, kali, canxi và magiê. Hàm lượng của hai khoáng chất sau quyết định độ cứng của nước, điều này cũng ảnh hưởng đến hương vị. Nước cứng có vị hơi mặn, trong khi nước mềm có vị hoàn toàn trung tính. Hoàn cảnh này có thể khá phù hợp với thị hiếu tốt. Nước có độ cứng từ 14 độ cứng của Đức (° dH) được coi là cứng. Tuy nhiên, đối với nhiều người, hàm lượng carbon quan trọng hơn, chẳng hạn như khi chọn nước cho bình xịt rượu vang. Hầu hết mọi người chỉ thực sự thích đồ uống khi nó có ga, đó là lý do tại sao họ sử dụng nước có ga. Mặt khác, những người có dạ dày nhạy cảm, thích nước tĩnh. Cả hai loại nước này đều tốt cho sức khỏe, cũng như các loại nước khác có sẵn ở Đức, chẳng hạn như nước thuốc, nước uống hoặc nước suối. Bạn có thể tìm hiểu đặc điểm và cách phân biệt chúng trong kiến thức về nước của chúng tôi.
Nước máy có thể được cải thiện?
Do chất lượng được kiểm soát chặt chẽ, xét về mặt sức khỏe, không cần thiết phải làm sạch nước chảy ra từ vòi bằng máy lọc nước uống. Các trung tâm người tiêu dùng khuyên nên đặt câu hỏi nghiêm túc về những lời hứa quảng cáo của các nhà sản xuất bộ lọc. Ví dụ, các tuyên bố không có căn cứ thường được đưa ra ở đây, chẳng hạn như bộ lọc giúp thanh lọc cơ thể hoặc sàng lọc vi khuẩn gây bệnh. Loại thứ hai không được chứa trong nước máy theo luật và thường chỉ có thể hình thành khi sử dụng bộ lọc nước uống nếu chúng không được làm sạch và bảo trì cẩn thận. Việc sử dụng các bộ lọc như vậy chỉ có thể mang lại lợi ích về hương vị, chẳng hạn như đối với những người yêu thích cà phê và trà.
